Valmistusaineet
Pohja |
||
| 150 g |
Maalahden limppua Kokeile myös 
|
|
| 75 g | Valio voita | |
Täyte |
||
| 4 | liivatelehteä | |
| 200 g | kylmäsavusiikaa tai -lohta | |
| 1 (130 g) | punasipuli | |
| 1 dl | ruohosipulia | |
| 2 prk (à 150 g) | Valio crème fraîchea 28% | |
| 2 dl | Valio kuohukermaa | |
| 2 rkl | sitruunamehua | |
Koristeluun |
||
| 100 g | mätiä | |
| ruohosipulia | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Hienonna limppu tai hapankorput monitoimikoneessa. Lisää joukkoon voisula.
-
Peitä irtopohjaisen, halkaisijaltaan 24 cm:n kokoisen vuoan pohja leivinpaperilla. Taputtele leipäseos pohjalle.
-
Valmista täyte: Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 min.
-
Hienonna kala. Leikkaa punasipuli aivan pieniksi kuutioiksi. Hienonna myös ruohosipuli. Yhdistä kala, sipulit, crème fraîche sekä kerma vaahdoksi vatkattuna.
-
Purista liivatteet kuiviksi ja liuota kiehuvan kuumaan sitruunamehuun. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteen joukkoon koko ajan sekoittaen. Kaada täyte vuokaan ja peitä alumiinifoliolla.
-
Anna siika-mätitortun hyytyä 4 - 5 tuntia tai seuraavaan päivään. Irrota torttu vuoasta. Koristele ennen tarjoilua
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
ruohosipulia
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Tortut (40) › Kesän helppo mansikkatorttu, Raikas sitruunatorttu, Tuuloman torttu, Runebergin tortut
-
Mätireseptit (9) › Siika-mätitorttu, Lohi-mätipiirakka, Zakuska-pöytä, Savukalaleivokset
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
