Mehevä porkkana-fenkolisalaatti

Mehevä porkkana-fenkolisalaatti

30 min
helppo
70 kcal / 100g
1
2

Raikas porkkana-fenkolisalaatti sopii arkiruokien lisänä.

Ainekset

6 annosta
4 isoa
porkkanaa
1 (200 g)
fenkoli
2 vartta
kevätsipulia
1 dl
hienonnettua persiljaa

Kastike

½ prk (à 200 g)
½ rasiaa (à 200 g)
1 tl
sitruunamehua

Ohje

  1. Kuori porkkanat ja suikaloi ne. Halkaise ja suikaloi fenkoli. Hienonna kevätsipuli ja persilja. Yhdistä ainekset
  2. Sekoita kermaviili, tuorejuusto ja sitruunamehua kastikkeeksi. Lisää kasvisten joukkoon ja sekoita.
  3. Tarjoa lisäkesalaattina.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
70 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
4 g
Suola
0,2 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
41 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)