Mille feuille

Name: Mille feuille
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2 voitaikinalevyä; kananmunaa; 1 tl sokeria; 1 tl appelsiinin kuorta; 1 rasia Valio Viola® appelsiini tuorejuustoa; 1 dl Valio Eila® vispikermaa; 200 g tuoreita vadelmia; tomusokeria

Mille feuille eli tuhatlehtinen on klassinen ranskalainen leivonnainen, jonka nimi juontuu leivoksen useista kerroksista ja lehtevästä taikinasta. Mille feuille kannattaa koota juuri ennen tarjoilua.

Makeat leivonnaiset Vadelmareseptit Uusivuosi

Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

30 min

helppo

255 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

Täyte
2	voitaikinalevyä
	kananmunaa
1 tl	sokeria
1 tl	appelsiinin kuorta
1 rasia (200 g)	Valio Viola® appelsiini tuorejuustoa
1 dl	Valio Eila® vispikermaa
200 g	tuoreita vadelmia
Pinnalle
	tomusokeria

Ohje

Sulata voitaikinalevyt. Sekoita muna, sokeri ja appelsiinin kuoriraaste. Voitele voitaikinalevyt munaseoksella. Paista uunissa 225 asteessa n. 15 min, kunnes levyt ovat kauttaaltaan kypsät.
Vaahdota tuorejuusto ja kerma. Leikkaa voitaikinalevyt vaakasuoraan kahtia. Jaa tuorejuustotäyte molempien levyjen pohjaosien päälle. Asettele vadelmat vaahdon päälle.
Nosta pohjat päällekkäin. Laita toinen kansiosista päällimmäiseksi. Sirottele pinnalle tomusokeria.