Mille feuille
Mille feuille
Mille feuille eli tuhatlehtinen on klassinen ranskalainen leivonnainen, jonka nimi juontuu leivoksen useista kerroksista ja lehtevästä taikinasta. Mille feuille kannattaa koota juuri ennen tarjoilua.
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 2 | voitaikinalevyä |
kananmunaa | |
| 1 tl | sokeria |
| 1 tl | appelsiinin kuorta |
Täyte | |
|---|---|
| 1 rasia (200 g) | |
| 1 dl | |
| 200 g | tuoreita vadelmia |
Pinnalle | |
tomusokeria | |
Ohje
- Sulata voitaikinalevyt. Sekoita muna, sokeri ja appelsiinin kuoriraaste. Voitele voitaikinalevyt munaseoksella. Paista uunissa 225 asteessa n. 15 min, kunnes levyt ovat kauttaaltaan kypsät.
- Vaahdota tuorejuusto ja kerma. Leikkaa voitaikinalevyt vaakasuoraan kahtia. Jaa tuorejuustotäyte molempien levyjen pohjaosien päälle. Asettele vadelmat vaahdon päälle.
- Nosta pohjat päällekkäin. Laita toinen kansiosista päällimmäiseksi. Sirottele pinnalle tomusokeria.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
255 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
15 g
Rasva
20 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Kalsium
51 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.