Siirry sisältöön
Punajuuri-vadelmagalette

Punajuuri-vadelmagalette

Pellille leivottu piirakka eli galette saa täytteeksi täyteläistä vaniljaa, punajuurta ... sekä vadelmia. Sadonkorjuun maut kruunataan tuoreella rosmariinilla ja vaahterasiirapilla. Näytä lisää

1 h 20 min
(aktiivinen 30 min)
4.5 (2)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 100 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi normaalisuolainen 500 g
    Valio voi normaalisuolainen 500 g

  • 3 dl vehnäjauhoja

  • 2 rkl sokeria

  • 1 tl leivinjauhetta

  • ripaus suolaa

  • 2 rkl kylmää vettä

Täyte

  • 1 prk (200 g)
    Valio Keittiön vaniljakreemiä
    Herkullinen, käyttövalmis Valio vaniljakreemi tuo vaniljaista täyteläisyyttä kaikkeen leivontaan! Paistonkestävä kreemi sopii pulliin, piirakoihin ja…
    Valio Keittiön vaniljakreemi laktoositon 200 g
    Valio Keittiön vaniljakreemi laktoositon 200 g

  • 2 raakaa punajuurta

  • 100 g vadelmia

  • 1 tl tuoretta rosmariinia

Lisäksi

  • 1 kananmuna voiteluun

  • 2 rkl mantelilastuja

  • 2 rkl vaahterasiirappia tai hunajaa

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

Ruokavalio

  • Uuni225°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Nypi kylmä voi ja kuivat ainekset tasaiseksi murumaiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon vesi ja painele tasaiseksi. Anna taikinan levätä jääkaapissa kelmutettuna puolisen tuntia.
    2. Vaihe 2 Kauli taikina leivinpaperilla muutaman millin paksuiseksi levyksi.
    3. Vaihe 3 Kuori punajuuret ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi esim. juustohöylällä. Levitä vaniljakreemi taikinalevylle, jätä n. 3 cm reunoista tyhjäksi. Asettele punajuuriviipaleet lomittain kreemin päälle ja lisää vadelmat ja tuoreet rosmariinin lehdet pinnalle.
    4. Vaihe 4 Taittele reunat täytteen päälle. Voitele reunat munalla ja ripottele reunoille mantelilastuja. Paista uunin alatasolla 225 asteessa 20 min.
    5. Vaihe 5 Valuta pinnalle halutessasi siirappia tai hunajaa ennen tarjoilua.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 226 kcal
    Proteiini 4 g
    Hiilihydraatti 27,2 g
    Rasva 10,6 g
    Tyydyttynyt rasva 5,4 g
    Ravintokuitu 2 g
    Suola 0,4 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • suolaa
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 226 kcal
    Proteiini 4 g
    Hiilihydraatti 27,2 g
    Rasva 10,6 g
    Tyydyttynyt rasva 5,4 g
    Ravintokuitu 2 g
    Suola 0,4 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • suolaa
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.