Punajuuri-vadelmagalette
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- vetäytyminen
- 30 min
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 1 h 20 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 100 g | |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| ripaus | suolaa |
| 2 rkl | kylmää vettä |
Täyte | |
| 1 prk (200 g) | |
| 2 kpl | raakaa punajuurta |
| 100 g | vadelmia |
| 1 tl | tuoretta rosmariinia |
Lisäksi | |
| 1 | kananmuna voiteluun |
| 2 rkl | mantelilastuja |
| ( 2 rkl | vaahterasiirappia tai hunajaa ) |
Ohje
- Nypi kylmä voi ja kuivat ainekset tasaiseksi murumaiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon vesi ja painele tasaiseksi. Anna taikinan levätä jääkaapissa kelmutettuna puolisen tuntia.
- Kauli taikina leivinpaperilla muutaman millin paksuiseksi levyksi.
- Kuori punajuuret ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi esim. juustohöylällä. Levitä vaniljakreemi taikinalevylle, jätä n. 3 cm reunoista tyhjäksi. Asettele punajuuriviipaleet lomittain kreemin päälle ja lisää vadelmat ja tuoreet rosmariinin lehdet pinnalle.
- Taittele reunat täytteen päälle. Voitele reunat munalla ja ripottele reunoille mantelilastuja. Paista uunin alatasolla 225 asteessa 20 min.
- Valuta pinnalle halutessasi siirappia tai hunajaa ennen tarjoilua.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
257 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.