Vadelma-suklaakakku
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- jäähdytys
- 4 h
- uunissa
- 35 min
- Yhteensä
- 5 h 5 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 5 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 dl | kaakaojauhetta |
| 3 rkl | kahvijauhetta (pika) |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | ruokasoodaa |
| 2 | kananmunaa |
| 2 ½ dl | |
| 1 dl | |
| 2 ½ dl | kiehuvaa vettä |
Vadelma-suklaatäyte | |
|---|---|
| 100 g | |
| 4 dl | tomusokeria |
| ½ dl | kaakaojauhetta |
| 100 g | tummaa suklaata ,esim. Fazer vadelmaleivontasuklaa |
| 1 rasia (200 g) | |
Lisäksi | |
vadelmia | |
Ohje
- Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää munat, maito ja Oivariini. Vatkaa kunnes tasaista. Lisää kuuma vesi ohuena nauhana samalla vatkaten. Vatkaa kovalla teholla 1 min.
- Pingota leivinpaperi kahden Ø 23 cm:n irtopohjavuoan reunojen ja pohjan väliin. Jaa taikina vuokiin. Kakkupohjat paistuvat tasaisemmin ja pysyvät mehevämpinä, kun ne paistaa useammassa vuoassa. Jos paistat kakkupohjan yhdessä vuoassa, pidennä paistoaikaa n .10 min. (Kuvan kakku on tehty ohjeen määrillä kolmikerroksisena kolmessa Ø 20 cm:n vuoassa.)
- Paista uunin ala-/keskiosassa 175 asteessa n. 35 min. Anna jäähtyä hetki. Irrota pohjat vuoista ja anna jäähtyä hyvin ritilän päällä.
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi, tomusokeri ja kaakaojauhe kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu suklaa samalla vatkaten. Lisää tuorejuusto muutamassa erässä seokseen ja vatkaa alhaisella teholla kunnes täyte on kuohkeaa ja kiiltävää.
- Levitä n. 1/3 täytteestä kakkupohjien väliin. Painele täytteen joukkoon tuoreita vadelmia tai kohmeisia pakastevadelmia.
- Levitä loppu täyte kakun reunoille ja pinnalle.
- Koristele esim. syötävillä kukilla ja tuoreilla vadelmilla.
Vinkki
* Kakkupohjat säilyvät hyvin peitettyinä jääkaapissa useamman päivän. Ne voi myös pakastaa. Kakku kannattaa täyttää ja koristella tarjoilua edeltävänä tai tarjoilupäivänä.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
314 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
47 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.