Mokkapalamutakakku
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- uunissa
- 15 min
- jäähdytys
- 15 min
- Yhteensä
- 55 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
| 150 g | |
| 150 g | taloussuklaata |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 rkl | pikakahvijauhetta |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 3 | kananmunaa |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| ½ tl | leivinjauhetta |
Kuorrutus | |
|---|---|
| 50 g | |
| ½ dl | vahvaa kahvia |
| 3 ½ dl | tomusokeria |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
strösseleitä | |
Ohje
- Sulata voi ja paloiteltu suklaa keskiteholla mikrossa välillä sekoittaen tai liedellä kattilassa. Älä kuumenna kuin sen verran, että suklaa on sulaa. Sekoita joukkoon kaakaojauhe.
- Anna suklaasulan jäähtyä kädenlämpöiseksi. Lisää sokeri. Vatkaa joukkoon munat. Lisää jauho-leivinjauheseos, sekoita tasaiseksi.
- Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 20 - 22 cm) pohjan ja reunojen väliin. Kaada taikina vuokaan.
- Paista kakku uunin keski- tai alaosassa tasalämmöllä 200 asteessa n. 15 min. Kypsä mutakakku on pinnalta ja reunoilta kypsä, mutta sisältä pehmeän suklainen.
- Anna kakun jäähtyä hetki. Irrota vuoan reunaosa. Siirrä kakku tarjoiluvadille.
- Sulata voi kattilassa. Lisää kahvi. Sihtaa tomusokeri ja kaakaojauhe siivilän läpi voi-kahviseokseen. Sekoita kunnes tasaista. Ota pois liedeltä ja anna hetken jäähtyä. Levitä kuorrutetta mutakakun pintaan ja koristele.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
414 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
50 g
Rasva
21 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.