Siirry sisältöön
Sitruunamutakakku

Sitruunamutakakku

Sitruunamutakakku leivotaan valkosuklaasta ja maustetaan raikkaalla sitruunalla. Sitruunainen rahkakuorrutus on ... pirteä lisä makealle kakulle. Lue lisää

50 min
(aktiivinen 20 min)
4.6 (10)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse tehdyksi
Merkitsemällä reseptin tehdyksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvostele

Ainekset

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 100 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi normaalisuolainen 500 g
    Valio voi normaalisuolainen 500 g

  • 200 g valkosuklaata

  • 1 dl sokeria

  • 2 tl vaniljasokeria

  • 3 kananmunaa

  • 3 dl vehnäjauhoja

  • ½ tl leivinjauhetta

  • 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori

Tarjoiluun

Ajastimet

Muistiinpanot

Valmistusohje

Erityisruokavaliot

  • Uuni200°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Sulata voi ja paloiteltu suklaa keskiteholla mikrossa välillä sekoittaen tai liedellä kattilassa. Älä kuumenna kuin sen verran, että suklaa on sulaa.
    2. Vaihe 2 Anna suklaasulan jäähtyä kädenlämpöiseksi. Lisää sokerit. Vatkaa joukkoon munat. Lisää jauho-leivinjauheseos sekä sitruunan mehu ja raastettu kuori. Sekoita tasaiseksi.
    3. Vaihe 3 Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 20 cm) pohjan ja reunojen väliin. Levitä taikina vuokaan.
    4. Vaihe 4 Paista kakku uunin keski- tai alaosassa tasalämmöllä 200 asteessa n. 15 min. Kypsä mutakakku on pinnalta ja reunoilta kypsä, mutta sisältä pehmeä.
    5. Vaihe 5 Anna kakun jäähtyä hetki. Irrota vuoan reunaosa. Siirrä kakku tarjoiluvadille.
    6. Vaihe 6 Vaahdota rahka ja kerma yhdessä kuohkeaksi vaahdoksi. Levitä rennosti jäähtyneen kakun pinnalle.
    Merkitse tehdyksi
    Merkitsemällä reseptin tehdyksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvostele

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 330 kcal
    Proteiini 6,5 g
    Hiilihydraatti 33 g
    Rasva 18,8 g
    Tyydyttynyt rasva 10,6 g
    Ravintokuitu 0,7 g
    Suola 0,3 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 330 kcal
    Proteiini 6,5 g
    Hiilihydraatti 33 g
    Rasva 18,8 g
    Tyydyttynyt rasva 10,6 g
    Ravintokuitu 0,7 g
    Suola 0,3 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.