Testattu Valio koekeittiössä

Rubymutakakku mansikoilla

Name: Rubymutakakku mansikoilla
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8, 8 annosta
Ingredients: 100 g Valio Eila® voita; 180 g ruby-suklaata; 1 dl sokeria; 3 kananmunaa; 2½ dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 dl Valio Keittiön kuohukermaa; 100 g mansikoita; 20 g ruby-suklaata

Ruby-suklaa on kuin valkosuklaata, mutta se värjää mutakakun kauniin marjapuuronpunaiseksi. Rubymutakakku suorastaan vaatii tarjoiluun pehmoista kermavaahtoa ja kesäauringon kypsyttämiä mansikoita.

Valmistusaika

Aktiivinen

25 min

Passiivinen

15 min

Yhteensä

40 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni200°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

100 g
Valio Eila® voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
180 g ruby-suklaata
1 dl sokeria
3 kananmunaa
2½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Koristeluun

1 dl
Valio Keittiön kuohukermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää
100 g mansikoita
20 g ruby-suklaata

Jaa resepti

Ohje

Sulata voi ja paloiteltu suklaa keskiteholla mikrossa välillä sekoitellen.
Lisää sokeri, munat ja yhdistetyt jauhot ja leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi.
Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (ø 18 - 20 cm) pohjan ja reunojen väliin. Kaada taikina vuokaan.
Paista uunin keskiosassa tasalämmöllä 200 asteessa n. 15 min. Kypsä mutakakku on pinnalta ja reunoilta kypsä, mutta sisältä valuvan pehmeä.
Anna kakun jäähtyä hetki ennenkuin irrotat sen vuoasta.
Nosta tarjoiluvadille, koristele kermavaahtopursotuksin, mansikoilla ja rouhitulla suklaalla.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 360 kcal

Proteiini 6,2 g

Hiilihydraatti 34,7 g

Rasva 21,6 g

Tyydyttynyt rasva 12,2 g

Ravintokuitu 1 g

Suola 0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Keittiön kuohukerma 2 dl

Valio Eila® voi 200 g laktoositon

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Kinuski-popcornmutakakku

Runebergin mutakakku

Kanelimutakakku

Lakumutakakku

Mokkapalamutakakku

Mustikkapiirakkamutakakku

Omena-kinuskimutakakku

Sitruunamutakakku

Valkosuklaamutakakku

Vhh-mutakakku

Kinuskimutakakku

Gluteeniton mutakakku

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun