Nuudelimunakas kahdelle
Nuudelimunakas kahdelle
Kiireisten päivien pelastus on munakas, joka saa seuraa kaappien kätköistä löytyvistä raaka-aineista. Tämä munakas on höystetty nuudeleilla, tonnikalalla ja tomaatilla.
Ainekset2 annosta
2 annosta
| 1 dl | munanuudeleita |
| 4 | kananmunaa |
| 4 rkl | |
| ¼ tl | suolaa |
| 2 tl | |
| 1 tlk (185 g) | tonnikalafileepaloja , MSC-sertifioitu |
| 1 dl (50 g) | |
Pinnalle | |
|---|---|
| 2 (100 g) | tomaattia |
| 2 rkl | persiljaa |
Ohje
- Aloita munakkaan valmistus murentamalla nuudelit lyhyiksi ja keitä ne pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhdo ja valuta siivilässä.
- Sekoita munat, maito (ja suola) kulhossa. Vatkaa kevyesti, kunnes munien rakenne on rikkoutunut.
- Mittaa Oivariini kuumalle paistinpannulle. Lisää tonnikala kastikkeineen sekä valutetut nuudelit. Anna kiehahtaa.
- Kaada pannulle muna-maitoseos. Alenna lämpöä.
- Vedä hyytyvää seosta puulastalla hitaasti pohjaa pitkin keskustaan päin. Lisää pinnalle juustoraaste. Kypsennä munakasta vielä alhaisella lämmöllä kannen alla. Pane levy pois päältä.
- Ripota munakkaalle kuutioiksi leikattua tomaattia ja persiljaa. Tarjoa munakas heti.
Vinkki
* Munakas saa olla kostean kiiltavä ja mehevä. Tarkkaile kypsymistä, ettei lopputulos tule kuivaksi.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
158 kcal
Proteiini
14 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Kalsium
88 mg
D-vitamiini
1 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.