Nuudelimunakas kahdelle

Nuudelimunakas kahdelle

25 min
helppo
158 kcal / 100g
1
0

Kiireisten päivien pelastus on munakas, joka saa seuraa kaappien kätköistä löytyvistä raaka-aineista. Tämä munakas on höystetty nuudeleilla, tonnikalalla ja tomaatilla.

Ainekset

2 annosta
1 dl
munanuudeleita
4
kananmunaa
4 rkl
¼ tl
suolaa
2 tl
1 tlk (185 g)
tonnikalafileepaloja , MSC-sertifioitu
1 dl (50 g)

Pinnalle

2 (100 g)
tomaattia
2 rkl
persiljaa

Ohje

  1. Aloita munakkaan valmistus murentamalla nuudelit lyhyiksi ja keitä ne pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhdo ja valuta siivilässä.
  2. Sekoita munat, maito (ja suola) kulhossa. Vatkaa kevyesti, kunnes munien rakenne on rikkoutunut.
  3. Mittaa Oivariini kuumalle paistinpannulle. Lisää tonnikala kastikkeineen sekä valutetut nuudelit. Anna kiehahtaa.
  4. Kaada pannulle muna-maitoseos. Alenna lämpöä.
  5. Vedä hyytyvää seosta puulastalla hitaasti pohjaa pitkin keskustaan päin. Lisää pinnalle juustoraaste. Kypsennä munakasta vielä alhaisella lämmöllä kannen alla. Pane levy pois päältä.
  6. Ripota munakkaalle kuutioiksi leikattua tomaattia ja persiljaa. Tarjoa munakas heti.

Vinkki

* Munakas saa olla kostean kiiltavä ja mehevä. Tarkkaile kypsymistä, ettei lopputulos tule kuivaksi.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
158 kcal
Proteiini
14 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
8 g
Suola
0,6 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
88 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)