Aloita munakkaan valmistus murentamalla nuudelit lyhyiksi ja keitä ne pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhdo ja valuta siivilässä.

Sekoita munat, maito (ja suola) kulhossa. Vatkaa kevyesti, kunnes munien rakenne on rikkoutunut.

Mittaa Oivariini kuumalle paistinpannulle. Lisää tonnikala kastikkeineen sekä valutetut nuudelit. Anna kiehahtaa.

Kaada pannulle muna-maitoseos. Alenna lämpöä.

Vedä hyytyvää seosta puulastalla hitaasti pohjaa pitkin keskustaan päin. Lisää pinnalle juustoraaste. Kypsennä munakasta vielä alhaisella lämmöllä kannen alla. Pane levy pois päältä.

Ripota munakkaalle kuutioiksi leikattua tomaattia ja persiljaa. Tarjoa munakas heti.