Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Paprika-oliivikeitto

Tässä keitossa maistuvat Välimeren maut. Halutessasi voit lisätä yhden punaisen chilipalon antamaan potkua.

Paprika-oliivikeitto
Paprika-oliivikeitto

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 4-5  (750 g) punaista paprikaa
  • 1 sipuli
  • 1-2  valkosipulin kynttä
  • 4 tomaattia
  • 1 l kanalientä
  • 1 rkl paprikajauhetta
  • 1 tl timjamia
  • 0 kg suolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 100 g kurkkua
  • 1 dl kivettömiä oliiveja
  • 1 prk (200 g)
    Valio Viola® kevyt maustamaton tuorejuustoa
    Valio Viola® kevyt maustamaton on raikas kevyttuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä suolaiseen…
    Valio Viola® kevyt e200 g maustamaton tuorejuusto laktoositon

Ohje

  1. Halkaise paprikat ja poista siemenet. Lado paprikat uunipellille ja kuumenna 250 asteessa grillivastuksen alla, kunnes kuoret mustuvat (n. 5 - 10 min). Ota paprikat uunista ja kuori
  2. Paloittele paprikat kattilaan. Lisää paloiteltu sipuli, valkosipulin kynnet, tomaattimurska, liemi ja mausteet. Kuumenna ja anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 30 min.
  3. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hieman suolaa.
  4. Leikkaa kurkku aivan pieniksi kuutioiksi ja hienonna oliivit. Lisää ne sekä tuorejuusto keiton joukkoon. Kuumenna sekoittaen, kunnes juusto on sulanut.

Vinkki

Voit helpottaa paprikoiden kuorimista laittamalla paprikat heti uunista tultuaan suljettuun muovipusiin muutamaksi minuutiksi. Kuuma höyry irrottaa kuoret.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 35 kcal
Proteiini 1,3 g
Hiilihydraatti 2,6 g
Rasva 1,9 g
Tyydyttynyt rasva 0,9 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search