Gulassi on perinteisesti runsaasti paprikaa ja lihaa sisältävä pataruoka. Nyt tämä unkarilainen ruokalaji mifunoidaan kasvisruoaksi. Tämä Mifu gulassi sisältää myös perunaa. Tarjoa paprikahöystö maalaisleivän kanssa, niin saat leipäpalalalla pyyhittyä viimeisetkin rippeet lautaselta.
500 g | punaista paprikaa |
200 g | tomaatteja |
200 g | sipulia |
2 | valkosipulin kynttä |
1 rkl | paprikajauhetta |
½ tl | kuminaa |
2 rkl | tomaattipyreetä |
½ | suolaa |
½ tl | rouhittua mustapippuria |
n. 4 dl | vettä |
1 | kasvisliemikuutio |
300 g | perunoita |
1 pkt (250 g) | |
1 prk (120 g) | |
Paistamiseen | |
---|---|
Tarjoiluun | |
maalaisleipää / gluteenitonta leipää |
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.