Pasta-jauhelihavuoka italialaiseen tapaan

Name: Pasta-jauhelihavuoka italialaiseen tapaan
Total time: 50 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 7 dl pennepastaa; 400 g naudanjauhelihaa, rasvaa 10 %; 1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 1 tl pizzamaustetta; ½ tl suolaa; ½ tl mustapippuria; 1 tlk tomaattimurskaa; 2 valkosipulin kynttä; 1 liha-juuresliemikuutio; 2 dl Valio ruokakermaa; 3 dl Valio maitoa; 1 rkl vehnäjauhoja; 1 pussi Valio mozzarella raastetta; ¼ tl suolaa; ¼ tl muskottipähkinää

Italialaistyyliin valmistetussa pasta-jauhelihavuoassa maukas juustokastike valmistetaan mozzarellasta.

Pastavuoat Uuniruoat Kermareseptit

Runsaasti proteiinia

50 min

keskitaso

156 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

Jauheliha-tomaattikastike
7 dl (n. 270 g)	pennepastaa
400 g	naudanjauhelihaa, rasvaa 10 %
1 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
1 tl	pizzamaustetta
½ tl	suolaa
½ tl	mustapippuria
1 tlk (400 g)	tomaattimurskaa
2	valkosipulin kynttä
1	liha-juuresliemikuutio
Juustokastike
2 dl	Valio ruokakermaa
3 dl	Valio maitoa
1 rkl	vehnäjauhoja
1 pussi (150 g)	Valio mozzarella raastetta
¼ tl	suolaa
¼ tl	muskottipähkinää

Ohje

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä.
Ruskista jauheliha Oivariinissa. Mausta. Lisää pannulle tomaattimurska, hienonnetut valkosipulin kynnet ja liemikuutio. Anna kiehua hiljalleen 5 min.
Valmista juustokastike. Mittaa kattilaan kerma, maito ja jauhot. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos kiehahtaa. Lisää juustoraaste ja mausteet.
Kaada puolet kypsästä ja valutetusta pastasta uunivuokaan. Lisää joukkoon puolet jauheliha-tomaattikastikkeesta. Sekoita hiukan. Kaada päälle puolet juustokastikkeesta. Lisää loput aineet kerroksittain kuten edellä.
Kypsennä 225 asteessa n. 25 min.