AURA kasvispastavuoka

AURA kasvispastavuoka

40 min
keskitaso
136 kcal / 100g
11
6

AURA juustolla maustettu kasvispastavuoka on mehevä ja herkullinen arkiruoka.

Ainekset

6 annosta
500 g
täysjyväpastaa , esim. fusilli
1
sipuli
3
valkosipulin kynttä
2 rkl
1
punainen paprika
1 pieni (300 g)
kesäkurpitsa
1 pieni (300 g)
munakoiso
½ tl
suolaa
mustapippuria myllystä
2 tlk (à 400 g)
yrttimaustettua tomaattimurskaa
1 pala (170 g)
½ pussia (à 150 g)

Ohje

  1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan lähes kypsäksi.
  2. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota ne korkeareunaisessa pannussa Oivariini rasvassa.
  3. Poista paprikasta siemenkota, paloittele paprika kuutioiksi (1 x 1 cm). Kuutioi myös kesäkurpitsa ja munakoiso. Lisää kasviskuutiot pannuun ja paista kunnes, munakoiso on pehmeää. Mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Lisää tomaattimurska. Anna kiehua hiljalleen muutama min.
  5. Kaada kypsä pasta ja tomaatti-kasviskastike voideltuun uunivuokaan. Murenna joukkoon AURA. Sekoita kevyesti.
  6. Ripottele päälle juustoraaste.
  7. Gratinoi pastavuoka uunin yläosassa 225 asteessa n. 20 min.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
136 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
17 g
Rasva
5 g
Suola
0,4 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
66 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (6)

Taru19874.5.2017 kello 18:42
Hyvää oli, jopa mieskin tykkäs kasvisruuasta 😀 Minä tein myös kanttarelli version kun pakkases on niitä vaikka kuinka paljon vielä 😊
Nimetön12.2.2017 kello 10:31
Ihana kasvisruoka! Loistava vaihtelu perinteiselle makaronilaatikolle. Me siskon kanssa olisimme valmiit jopa lisäämään Aura-juustoa, siitä kun niin kovasti pidämme. Käytimme vihreää paprikaa (halvempi) punaisen sijaan ja toimi vallan mainiosti. Hitusen sokeria lisäsin pyöristämään makuja sekä tuoretta basilikaa juustoraasteen alle. Nam nam! :)
Nimetön19.12.2016 kello 20:52
Ens kerralla laitan ehottomasti myös jalapenoja joukkoon! Oli kyllä muuten maukasta. Juustoa laitoin koko säkin ja se oli aivan hyvä niin!