Peruna-banaanileipä

Peruna-banaanileipä

1 h 55 min
keskitaso
245 kcal / 100g
1
0

Hiivataikinaan tehtävään banaanileipään voi käyttää myös perunaa. Itsetehty leivän kuori on ihanan rapea.

Ainekset

3 kpl
5 dl
50 g
hiivaa
2 tl
suolaa
2 tl
sokeria
3 (200 g)
keitettyä perunaa
2
banaania
15 dl (n. 1 kg)
vehnäjauhoja
75 g

Ohje

  1. Liuota hiiva, suola ja sokeri kädenlämpöiseen maitoon. Lisää soseutetut perunat ja banaanit. Alusta jauhot ja pehmeä voi taikinaan. Anna kohota kaksinkertaiseksi leivinliinalla peitettynä
  2. Leivo taikinasta kolme pyöreää leipää ja kohota ne pellillä peitettynä. Leikkaa pintaan ristiviillot ja ripottele pinnalle jauhoja
  3. Paista 200 asteessa n. 30 min. Tarjoa juuston kanssa

Vinkki

Kääri leipä sellofaaniin ja sulje kaunilla nauhalla. Sopii hyvin tuliaiseksi tai lahjaksi.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
245 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
42 g
Rasva
5 g
Suola
0,7 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
42 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)