Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Perunamuusi ruokakermalla

Täyteläisen perunamuusin voit valmistaa käyttämällä ruokakermaa. Samasta ohjeesta syntyvät myös pienin muunnoksin maistuvat porkkana-perunasose sekä yrttisose.

Perunamuusi ruokakermalla
Perunamuusi ruokakermalla

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1¼ kg jauhoisia perunoita esim. Van Gogh tai Rosamunda
  • 4 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 1 prk (3,3 dl)
    Valio Keittiön ruokakermaa 10 %
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön ruokakerma 10 % 3,3 dl laktoositon

Ohje

  1. Kuori perunat. Leikkaa ne neljään osaan. Keitä suolalla maustetussa vedessä kannen alla kypsiksi.
  2. Kaada keitinvesi pois. Survo perunat sähkövatkaimella tai perunasurvimella.
  3. Lisää ruokakerma. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoita tasaiseksi.
  4. (Tarkista suola.)

PORKKANA-PERUNASOSE

  1. Korvaa 1/3 perunoista porkkanoilla. Laita ne ensin kiehumaan, että ne ehtivät kypsyä samassa ajassa kuin perunat. Jos haluat aivan tasaista sosetta, soseuta kypsät porkkanat ensin sauvasekoittimella. Lisää perunat. Survo ne sähkövatkaimella tai perunasurvimella.

YRTTISOSE

  1. Lisää valmiiseen soseeseen tuoretta yrttisilppua: 1/2 dl ruohosipulia, persiljaa ja/tai tilliä tai 2 rkl hienonnettua rucolaa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 67 kcal
Proteiini 1,5 g
Hiilihydraatti 10,6 g
Rasva 1,8 g
Tyydyttynyt rasva 1 g
Ravintokuitu 0,6 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search