Testattu Valio koekeittiössä

Pho Mifu eli vietnamilainen Mifu keitto

Name: Pho Mifu eli vietnamilainen Mifu keitto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4, 4 annosta
Cuisine: Aasia
Ingredients: 1 (100 g) sipuli; 50 g (0,75 dl) tuoretta inkivääriä; 1 kanelitanko; 1 punainen chilipalko; 1 tähtianis; 9 dl vettä; 1½ kanaliemikuutiota; 1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 1 pkt (250 g) Valio MiFU® suikaleita Paprika-chili; 100 g riisinuudelia; 2 kevätsipulivartta viipaleina; 1 dl tuoretta korianteria hienonnettuna; 0 kg limetin lohkoja

Pho-keitto on vietnamilainen riisinuudeleista valmistettu keitto, jossa on mausteinen kuuma keittoliemi. Nuudelien lisäksi keitossa on perinteisesti lihaa- tai kalaa, mutta tässä ne korvataan maukkailla Mifu suikaleilla. Keittolientä voi tehdä halutessaan etukäteen valmiiksi, niin tämä kulhoruoka valmistuu hetkessä.

Valmistusaika

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

30 min

Yhteensä

45 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

1 (100 g) sipuli
50 g (0,75 dl) tuoretta inkivääriä
1 kanelitanko
1 punainen chilipalko
1 tähtianis
9 dl vettä
1½ kanaliemikuutiota
1 rkl
Valio Oivariini® juoksevaa

Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…

Lue lisää
1 pkt (250 g)
Valio MiFU® suikaleita Paprika-chili

Valio MiFU® suikaleet ovat helppo ratkaisu pääruoanlaittoon. Rapea kullankeltainen paistopinta syntyy paistinpannulla jo kahdessa minuutissa,…

Lue lisää
100 g riisinuudelia
2
kevätsipulivartta viipaleina
Voit kokeilla myös:

2 dl purjoa hienonnettuna
1 dl tuoretta korianteria hienonnettuna

Tarjoiluun

0 kg limetin lohkoja

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa puolet sipulista ohuiksi viipaleiksi ja laita ne likoamaan kylmään veteen.
Lohko loput sipulista. Leikkaa inkivääri 2-3 mm:n paksuisiksi viipaleiksi. Halkaise kanelitanko ja chili. Poista chilistä siemenet.
Paahda kaneli, chili, inkivääri, (tähtianis) ja sipulilohkot kuivalla pannulla niin, että kasvikset ruskistuvat.
Kuumenna vesi, liemikuutiot (tarkista tarvittaessa gluteenittomuus) ja paahdetut ainekset kattilassa. Keitä 25 - 30 min. Siivilöi liemi.
Lisää pannulle Oivariini ja ruskista siinä Mifu.
Valmista riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
Nosta nuudelit annoskulhoihin. Annostele päälle Mifu suikaleet, valutetut sipuliviipaleet ja kevätsipuli.
Kaada päälle kuuma keittoliemi. Viimeistele annokset korianterilla. Tarjoa limelohkojen kanssa.

VINKKI LIEMIKUUTIOSTA

Jos haluat phosta lakto-ovovegetariseen ruokavalioon sopivan, vaihda kanaliemikuutio kasvisliemikuutioksi.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 70 kcal

Proteiini 4,7 g

Hiilihydraatti 7,2 g

Rasva 2,4 g

Tyydyttynyt rasva 1 g

Ravintokuitu 0,7 g

Suola 0,9 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio MiFU® e250 g suikale Paprika-chili laktoositon

Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Täytetyt naan-leivät

Mifu-linssipata

Mifu-biryani

Mifu pinaattipannu

Mifu pannunachot

Mifu tostadas

Sweet chili Mifu wokki

Mifufajitat

Mifu uuniwokki

Pesto Mifu

Mifu couscouspelti

Mifu maapähkinänuudelit

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun