Mifu-linssipata
Valmistusaika
- Työaika
- 35 min
- Yhteensä
- 35 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 pkt (250 g) | |
| 2 rkl | |
| 2 rkl | sinapinsiemeniä |
| 1 | sipuli |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 1 | punainen chilipalko |
| 1 tl | garam masala -maustesekoitusta |
| 2 dl (140 g) | punaisia linssejä |
| 1 rkl | tomaattipyreetä |
| 1 tlk (400 g) | tomaattimurskaa |
| n. 5 dl | vettä |
| 1 ½ rkl | sitruunamehua |
| 1 tl | suolaa |
| 1 (350 g) | kesäkurpitsa karkeaksi raastettuna |
| 1 ruukku | tuoretta korianteria |
Tarjoiluun | |
|---|---|
naan leipää tai riisiä | |
Ohje
- Valmista ruoka kannellisessa paistokasarissa. Paloittele Mifu suikaleet hieman pienemmiksi paloiksi ja ruskista ne ruokalusikallisessa rasvaa paistokasarissa. Siirrä Mifu lautaselle.
- Lisää pannulle 1 rkl rasvaa ja sinapinsiemenet, peitä kannella. Kuumenna voimakkaasti ja pidä kansi suljettuna. Kun siemenet alkavat poksahdella, pidä pannu liedellä, mutta ravistele / liikuttele pannua muutamia kertoja n. 30 s ajan. Siirrä pannu sivuun.
- Viipaloi sipulit, valkosipulin kynnet ja chili. Jos haluat ruoasta miedompaa, poista ensin chilin siemenet osin tai kokonaan. Lisää viipaloidut sipulit, chili, tomaattipyree ja garam masala pannuun sinapinsiementen joukkoon. Kuumenna ja paista hetki.
- Huuhtele linssit siivilässä. Lisää linssit, tomaattimurska, vesi, sitruunamehu ja suola, sekoita. Hauduta n. 15 min tai kunnes linssit ovat kypsiä.
- Lisää kesäkurpitsaraaste ja Mifu. Kuumenna. Viimeistele annos hienonnetulla korianterilla.
- Tarjoa naanleivän tai riisin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
73 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.