Piparimutakakku
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 40 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset10 annosta
10 annosta
| 150 g | |
| 150 g | taloussuklaata |
| 3 | kananmunaa |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | kaakaojauhetta |
| 1 rkl | piparkakkumaustetta |
| ½ tl | leivinjauhetta |
| 25 g | piparkakkuja |
Tarjoiluun | |
|---|---|
| 2 dl | |
Ohje
- Sulata voi ja paloiteltu suklaa keskiteholla mikrossa tai kattilassa liedellä välillä sekoittaen.
- Erottele munat. Sekoita keltuaiset suklaa-voisulaan. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kiiltäväksi vaahdoksi.
- Lisää kuivat aineet seoksena suklaaseoksen joukkoon, sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi valkuaisvaahto muutamassa erässä.
- Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 20 - 22 cm) pohjan ja reunojen väliin. Kaada taikina vuokaan. Rouhi pinnalle piparkakkuja, paina hiukan taikinan sisään.
- Paista kakku uunin keski- tai alaosassa 200 asteessa n. 20 min. Kypsä mutakakku on pinnalta ja reunoilta kypsä, mutta sisältä pehmeän suklainen.
- Anna kakun jäähtyä hetki. Irrota vuoan reunaosa. Siirrä kakku tarjoiluvadille.
- Tarjoa kakun kanssa kermavaahtoa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
405 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
37 g
Rasva
26 g
Tyydyttynyt rasva
14 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.