Porkkana-kaali-appelsiinisalaatti
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- Yhteensä
- 25 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 2 - 3 (250 g) | porkkanaa |
| pala (200 g) | puna- tai valkokaalia |
| 5 cm:n pala (50 g) | purjoa tai kevätsipulia |
| 1 | appelsiini |
| 1 prk (180 g) | |
tuoretta kirveliä | |
Kastike | |
|---|---|
| 1 dl | rypsiöljyä |
| ½ dl | |
| ½ dl | sokeria |
| ½ dl | vaaleaa balsamiviinietikkaa |
Ohje
- Aloita mittaamalla kastikeaineet salaattikulhon pohjalle. Sekoita.
- Kuori ja raasta porkkanat. Höylää kaali ohuiksi suikaleiksi juustohöylällä tai hienonna veitsellä. Kaada raaste ja kaalisuikaleet kastikkeen joukkoon kulhoon, sekoita.
- Hienonna hyvin huuhdeltu, halkaistu purjo. Lisää muihin aineksiin.
- Kuori appelsiini. Leikkaa se kalvottomiksi lohkoiksi. Leikkaa paloiksi. Lisää kulhoon.
- Jaa salaatti annoskulhoihin. Lisää päälle valutettuja salaattijuustokuutioita ja tuoretta kirveliä.
- Tarjoa lisäkesalaattina tai välipalana.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
153 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.