Puolukkainen mallasleipä
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- kohotus
- 45 min
- uunissa / pellillinen
- 45 min
- Yhteensä
- 2 h
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset3 leipää
3 leipää
| 5 dl | vettä |
| 1 dl | kaljamaltaita |
| 3 dl | sokeroitua puolukkasurvosta |
| 75 g | hiivaa |
| 2 tl | suolaa |
| ½ dl | siirappia |
| 1 rkl | pomeranssinkuorta |
| 1 dl | |
| n. 14 dl | hiivaleipävehnäjauhoja |
| 1 dl | |
Voiteluun | |
|---|---|
| ½ dl | vettä |
| ½ dl | siirappia |
Ohje
- Sekoita maltaat veteen ja keitä n. 15 min. Jäähdytä kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva, puolukkasurvos, mausteet ja maitojauhe. Alusta taikinaan jauhot ja Oivariini. Kohota.
- Leivo taikinasta kolme limppua. Kohota ne ja leikkaa ristiviilto kohonneisiin leipiin
- Kypsennä 175 asteessa n. 45 min. Voitele lämpiminä siirappivedellä.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
258 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
48 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.