Rahkarievä

Rahkarievä

1 h 12 min
keskitaso
195 kcal / 100g
1
0

Rievä eli hämäläinen hiivaleipä valmistuu ohrajauhoista. Tämä leipä valmistuu nopeasti ja helposti. 

Ainekset

4 leipää
5 dl
vettä
25 g
hiivaa
1 ½ tl
suolaa
1 rkl
siirappia
½ prk (à 250 g)
5 dl
ohrajauhoja
6 ½ dl
vehnäjauhoja

Ohje

  1. Sekoita kädenlämpöinen vesi, hiiva, suola ja siirappi. Lisää maitorahka ja jauhot vähitellen, alusta taikina. Anna kohota vedottomassa paikassa peitettynä 15 min.
  2. Taputtele taikinasta pyöreitä, ohuehkoja rieskoja leivinpaperille uunipellille. Kohota liinan alla hyvin.
  3. Pistele haarukalla ja paista uunissa 250 asteessa n. 12 min.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
195 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
1 g
Suola
0,6 g
Ravintokuitu
3 g
Kalsium
14 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)