Raparperipiirakka
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- uunissa
- 30 min
- Yhteensä
- 1 h 10 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset10 annosta
10 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 1 | kananmuna |
| 1 ½ dl | sokeria |
| ¾ dl | |
| 2 dl | |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
Täyte | |
| 6 - 7 dl | raparperipaloja |
| 2 dl | sokeria |
| ( ½ dl | vettä ) |
Tarjoiluun | |
| 1 prk (2,5 dl) | |
Ohje
- Aloita raparperipiirakan valmistaminen keittämällä paloitelluista raparpereista, sokerista ja vedestä kattilassa sakea hilloke. Jäähdytä haaleaksi. Jos käytät alkukesän raparperia, joka on vesipitoisempaa, tee näin: Pehmitä raparperipaloja sokerin kanssa (jätä vesi pois) laakeassa astiassa mikrossa 5 - 8 min. Mikäli nestettä irtoaa paljon, valuta se pois ja käytä esim. kiisseliin tai mehuna. Jäähdytä.
- Sekoita muna ja sokeri. Lisää Oivariini, maito ja jauho-leivinjauheseos nopeasti sekoittaen.
- Kaada piirakkataikina voideltuun, korkeareunaiseen piirasvuokaan (Ø 27 - 30 cm). Lisää taikinan päälle raparperihilloke.
- Paista raparperipiirakkaa 175 asteessa 30 - 35 min.
- Tarjoa haaleaksi jäähtynyt raparperipiirakka kevyesti vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.
Vinkki
Voit valmistaa raparperihilloketta isomman annoksen kerrallaan, ja nauttia hilloketta jogurtin tai jäätelön kanssa.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
236 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
39 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.