Sämpylät

Sämpylät

1 h 2 min
keskitaso
214 kcal / 100g
58
56

Lämmin, tuoksuva sämpylä, sipaisu voita ja lasi maitoa - sitä ei voi vastustaa.

Ainekset

18 kpl
5 dl
1 ½ tl
suolaa
2 rkl
sokeria tai hunajaa
25 - 50 g
hiivaa
3 dl
kaurahiutaleita
n. 7 dl
sämpyläjauhoja
½ dl

Ohje

  1. Sekoita kädenlämpöiseen maitoon suola, sokeri ja hiiva. (Suuremmalla hiivamäärällä taikina nousee nopeammin.)
  2. Lisää kaurahiutaleet ja vähitellen sämpyläjauhot. Alusta taikinaan lopuksi Oivariini. Taikina saa jäädä melko pehmeäksi, näin syntyy kuohkeita sämpylöitä. Peitä liinalla, anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
  3. Jaa taikina 18 osaan. Pyörittele paloista sämpylöitä. Kohota hyvin liinan alla. Jos haluat, voitele sämpylät maidolla ja ripota pinnalle kaurahiutaleita tai seesaminsiemeniä.
  4. Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 12 min.

Vinkki

* Korvaa kaurahiutaleet halutessasi sämpyläjauhoilla.* Pakasta ylimääräiset sämpylät. Sulata mikrossa kerralla käyttämäsi määrä. Näin saat aina tuoreen makuisia sämpylöitä.* Voit käyttää sämpylätaikinaan mitä tahansa Valio maitoa, esim. Valio kevytmaitoa.Lisää taikinaan vaihtoehtoisesti 2 dl (100 g) Valio emmental raastetta TAI 2 porkkanaa hienona raasteena + sämpylöiden pinnalle seesaminsiemeniä TAI 2 dl vihreitä oliiviviipaleita (käytä suolaa vain 1 tl) TAI 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja hienonnettuna TAI 1 dl pähkinärouhetta TAI 1 dl auringonkukansiemeniä

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
214 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
6 g
Suola
0,8 g
Ravintokuitu
3 g
Kalsium
63 mg
D-vitamiini
2 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (56)

Nimetön16.10.2018 kello 19:50
Tosi hyviä
Nimetön18.6.2018 kello 16:36
Jouduin lisäämään paljon enemmän jauhoja sämpylöihin kuin mitä ohjeessa oli ja silti taikina oli hyvin tahmaista, mutta lopputulos ja maku oli hyvä!
Nimetön9.10.2017 kello 22:05
Sopii hyvin köksän läksyks ❤️