Reseptiyhteistyö

Satokausikalenterin lehtikaali-caesarsalaatti

Name: Satokausikalenterin lehtikaali-caesarsalaatti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4, 4 annosta
Ingredients: 4 viipaletta vaaleaa leipää; 15 g Valio Luomu™ voita; 100 g Valio Luomu™ kermajuustoa; 2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna; 1 kananmuna; 1 valkosipulinkynsi; 4 (20 g) sardellifileetä; 2 rkl sitruunamehua; 2 tl dijonsinappia; ripaus suolaa; 2 dl rypsiöljyä; 100 g lehtikaalia; 100 g mustakaalia; 40 g Valio Luomu™ kermajuustoa; 0 kg mustapippuria myllystä

Syksyn juhliin, pikkujoulupirskeisiin ja yhtä lailla myös koko perheen joulupöytään ... sopii timjamilla maustetuilla juustokrutongeilla höystetty lehtikaali-ceasarsalaatti. Näytä lisää

Reseptiyhteistyö @satokausikalenteri

30 min

(aktiivinen 30 min)

0 (0)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Juustokrutongit

4 viipaletta vaaleaa leipää

15 g
Valio Luomu™ voita

Valio Luomu™ voi on valmistettu perinteisesti kirnuamalla puhtaasta suomalaisesta luomukermasta, ilman lisäaineita. Sen valmistuksessa on…

Lue lisää

100 g Valio Luomu™ kermajuustoa

2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna

Caesarkastike

1 kananmuna

1 valkosipulinkynsi

4 (20 g) sardellifileetä

2 rkl sitruunamehua

2 tl dijonsinappia

ripaus suolaa

2 dl rypsiöljyä

Lisäksi

100 g lehtikaalia

100 g mustakaalia

40 g Valio Luomu™ kermajuustoa

0 kg mustapippuria myllystä

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Uuni200°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Juustokrutongit

Vaihe 1 Valmista ensin juustokrutongit. Revi leivät käsin pienemmiksi paloiksi. Sulata voi ja sekoita leipäpalojen joukkoon. Levitä leivät leivinpaperille uunipellille ja ripottele päälle juustoraaste ja timjami. Paista 200 asteessa noin 10-15 minuuttia. Anna jäähtyä.

Caesarkastike

Vaihe 1 Caesarkastiketta varten riko muna kapeaan kulhoon, sauvasekoittimen kulho on tähän paras. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi ja lisää kulhoon yhdessä muiden ainesten kanssa.
Vaihe 2 Laita sauvasekoitin kulhon pohjalle ja käynnistä. Nosta sauvasekoitin rauhallisesti pinnalle sen koko ajan käydessä. Siirrä kastike hetkeksi jääkaappiin maustumaan.