Seesamsydämet

Seesamsydämet

1 h 30 min
keskitaso
272 kcal / 100g
3
5

Leivo pehmeitä sydänsämpylöitä vaikka yhdessä lasten kanssa tai iltapalaksi läheisille.

Ainekset

22 kpl
3 dl
25 g
hiivaa
1 tl
suolaa
2 rkl
sokeria
6 dl
hiivaleipävehnäjauhoja
1 dl
seesaminsiemeniä
50 g

Voiteluun

kevytmaitoa

Pinnalle

seesaminsiemeniä

Ohje

  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola ja sokeri. Alusta jauhot, seesaminsiemenet ja pehmeä Oivariini taikinaan. Kohota taikina kaksinkertaiseksi leivinliinan alla.
  2. Kauli tai taputtele jauhotetulla kädellä kohonnut taikina 1 - 2 cm:n paksuiseksi levyksi jauhotetulla leivinpöydällä. Paina taikinasta sydänmuotilla sämpylöitä. Nosta pellille leivinpaperille. Kohota leivinliinan alla. Voitele maidolla. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.
  3. Paista 225 asteessa 8 - 10 min.

Vinkki

Lisää halutessasi taikinaan 1 dl persilja/ruohosipulisilppua tai 1 dl kuivattua aprikoosia hienonnettuna.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
272 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
37 g
Rasva
9 g
Suola
0,8 g
Ravintokuitu
3 g
Kalsium
103 mg
D-vitamiini
2 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (5)

ValioAnna Koekeittiöltä23.1.2018 kello 11:49
Hei, hiivatatikina ei toimi gluteenittomana ainoastaan jauhoja vaihtamalla. Kannattaa katsoa gluteenittomana tehty sämpyläohje, jossa kaikki tarvittava on valmiiksi huomioitu.
Nimetön21.1.2018 kello 16:40
😊 Voiko näitä sämpylöitä tehdä myös gluteenittomina? Mikä on silloin jauhojen osuus?😋
Nimetön18.1.2018 kello 5:20
Nämä ovat parhaita ikinä!😋 Meillä ei leivota enää muita sämpylöitä! Olen jättänyt seesaminsiemenet pois ja laittanut päälle juustoraastetta! Niin hyvää!😊