Valmistusaineet
|
|
||
| 100 g | Valio voita | |
| 2 ½ dl | vehnäjauhoja | |
| 2 rkl | kylmää vettä | |
| ( 1 tl | rakuunaa ) | |
Täyte |
||
| 3 dl | esikäsiteltyjä metsäsieniä , esim. suppilovahveroita, kantarelleja tai tatteja | |
| 1 (250 g) | purjo | |
| 2 rkl | Valio voita | |
| ½ tl | suolaa | |
| ½ tl | jauhettua mustapippuria | |
| 1 prk (120 g) | Valio Eila® smetanaa | |
| 2 | kananmunaa | |
| 1 pussi (150 g) | Valio Emmental raastetta tai Valio pizzajuusto raastetta | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Nypi hieman pehmennyt voi ja jauhot. Lisää lopuksi vesi. Lisää halutessasi taikinaan rakuunaa. Sekoita taikina tasaiseksi.
-
Taputtele taikina piirasvuoan (Ø 26–28 cm) pohjalle ja reunoille
-
Laita hienonnetut sienet pannulle. Kuumenna hitaasti ja anna ylimääräisen nesteen haihtua.
-
Hienonna halkaistu ja pesty purjo. Lisää pannulle voi ja purjo. Kuullota. Mausta. Ota pannu levyltä ja anna jäähtyä.
-
Sekoita sieniseokseen smetana, munat ja juustoraaste. Maista täytettä, lisää tarvittaessa suolaa. Kaada täyte taikinapohjalle.
-
Paista uunin ala/keskiosassa 200 asteessa n. 40 min
VINKKI
-
* Voit käyttää täytteessä myös viljeltyjä sieniä.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
jauhettua mustapippuria
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Sienipiirakat (10) › Värikäs kasvispiirakka, Kantarellipiirakka, Iltapalapiiras kahdella täytteellä, Jauheliha-sienipiiras
-
Suolaiset piirakat (100) › Kinkkupiirakka, Quiche Lorraine eli Juustopiiras , Karjalanpiirakat, Välimeren kasvispiirakka
-
Sienireseptit (115) › Koskenlaskijan sienikeitto , Sienipiiras, Jauheliha-sienipiiras, Sienikastike
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
