Smetanamarinoitua broileria

Name: Smetanamarinoitua broileria
Cook time: 300 min
Total time: 360 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 6 isoa broilerin rintaleikettä; 2 tl suolaa; 1 tl currya; 1 tl kokonaisia mustapippureita; 2 kanelitankoa; 1 prk Valio smetanaa laktoositon; valkosipulin kynttä; 2 tl oreganoa; 1 tl rouhittua rosépippuria; 1 tl suolaa; ½ dl makeaa, mietoa chilikastiketta

Tehnyt

Valio Koekeittiö

Smetanamarinoitua broileria

Tiedot
Ainekset
Ohje

Smetanaa voi käyttää myös marinadissa. Lisää smetanaan sekaan valkosipulia, oreganoa sekä rosépippuria. Tämä marinadi sopii erityisesti kanalle.

Paistit Broilerireseptit Sadonkorjuu Grilliruoka

Gluteeniton Laktoositon Runsaasti proteiinia

6 h

keskitaso

174 kcal / 100g

Tehnyt

Valio Koekeittiö

Ainekset6 annosta

6 annosta

Marinadi
6 isoa	broilerin rintaleikettä
2 tl	suolaa
1 tl	currya
1 tl	kokonaisia mustapippureita
2	kanelitankoa
1 prk (120 g)	Valio smetanaa laktoositon
4 - 6	valkosipulin kynttä
2 tl	oreganoa
1 tl	rouhittua rosépippuria
1 tl	suolaa
½ dl	makeaa, mietoa chilikastiketta

Ohje

Broilerin keittäminen
Laita vesi ja mausteet kattilaan. Kun vesi kiehuu, lisää rintaleikkeet.
Keitä noin 20 min ja anna jäähtyä keitinliemessään hetki.
Marinadi
Sekoita marinadi. Kaada marinadi pussiin ja lisää lihat hieman lämpiminä. Tee pussin suuhun solmu tai sulje se kumilenkillä.
Pyörittele pussia silloin tällöin ja säilytä sitä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.
Grillaus
Lämmitä grilli tasaiseksi. Pyyhi ylimääräinen marinadi pois.
Aseta lihat grilliin ja grillaa pinta rapeaksi, kunnes liha on sisältäkin lämmintä.