Tomaattikala uunissa
Tomaattikala uunissa
Kirjolohifileestä valmistuu helppoa, mutta maukasta arkiruokaa. Kala maistuu lapsillekin, kun siitä poistetaan ruodot ennen valmistusta.
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 (n. 625 g) | kirjolohifilee |
| ½ tl | suolaa |
| 2 rkl | kaprista |
| 2 (200 g) | tomaattia |
| ½ tl | rouhittua mustapippuria |
| 1 rkl | hunajaa |
| 2 dl |
Ohje
- Huuhtele kala kylmällä vedellä. Poista ruodot ja nahka. Nosta filee uunivuokaan.
- Hiero pinnalle suolaa ja hienonnetut kaprikset. Peitä fileen pinta pieniksi kuutioiksi leikatulla tomaatilla. Ripota päälle pippuria ja valuta hunaja. (Jos hunaja on kiinteää, pehmitä se nopeasti mikrossa.) Lisää ruokakerma vuokaan.
- Kypsennä 175 asteessa 35 min.
- Tarjoa peruna-porkkanasoseen kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
132 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,3 g
Kalsium
90 mg
D-vitamiini
5 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.