Uudet kasvikset kesäkokin tapaan
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- Yhteensä
- 30 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| n. 1 kg | uusia kasviksia esim. porkkanoita, kukkakaalia, apposherneitä tai papuja |
Limetti-tillivaahto | |
|---|---|
| yhden | limetin kuori ja mehu |
| 100 g | Valio Oivariini® rasvaa tai 1 rasiaValio Viola® kevyt maustamatonta tuorejuustoa |
| 2 rkl | hienonnettua tilliä |
Kevyempi valkosipulivaahto aiolin tapaan | |
| 100 g | |
| 1 prk (150 g) | |
| 2 - 3 | valkosipulin kynttä |
| ripaus | suolaa |
Ohje
- Paloittele ja keitä kasvikset
Limetti-tillivaahto
- Pese limetti hyvin ja raasta kuoren vihreä osa ja purista mehu. Vaahdota Oivariini tai Viola kevyt-tuorejuusto. Vatkaa vaahtoon limetin kuoriraaste, limettimehu ja tilli. Tarjoa juuri keitettyjen uusien kasvisten, kuten porkkanoiden, kukka- tai parsakaalin, punajuurten, apposherneiden tai papujen kanssa. Vaahto sopii tarjottavaksi myös paistetun, grillatun tai hiillostetun kalan tai parsan kanssa.
Kevyempi valkosipulivaahto aiolin tapaan
- Vaahdota Oivariini sähkövatkaimella ja sekoita vaahdon joukkoon crème fraîche sekä puristetut valkosipulin kynnet. Tarjoa esim. uusien, keitettyjen kasvisten, paistetun kalan tai kasvissose- ja kalakeittojen kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
148 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.