Valkokastike

Valkokastike

10 min
keskitaso
132 kcal / 100g
2
4

Maitokastike on yksi peruskastikkeista, johon voi lisätä mausteita tai muita raaka-aineita tarjottavan ruokalajin mukaan. Maitokastikkeesta saa valmistettua helposti myös juustokastikkeen lasagneen tai kuorrutuksiin.

Ainekset

4 annosta
2 rkl
½ dl
vehnäjauhoja
5 dl
ripaus
musta- tai valkopippuria
½ tl
suolaa

JUUSTOKASTIKE

1 annos
maitokastiketta
2 - 3 dl (100 - 150 g)

Ohje

  1. Sulata voi kattilassa. Kiehauta siinä jauhot. Lisää maito ohuena nauhana, sekoita kastike tasaiseksi.
  2. Anna kiehua muutama min. Mausta
  3. Tarjoa kalan tai uusien perunoiden tai kasvisten kanssa.
  4. JUUSTOKASTIKE

  5. Jätä maitokastikkeesta suola pois. Lisää valmiiseen maitokastikkeeseen 2 - 3 dl (100 - 150 g) juustoraastetta pienissä erissä. Sekoita kunnes juusto sulaa.
  6. Käytä juustokastiketta lasagnessa, kasvisten kuorruttamisessa, pastan kastikkeena jne.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
132 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
7 g
Rasva
9 g
Suola
0,9 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
208 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (4)

Nimetön24.11.2018 kello 12:05
vautsi vau.....olen yrittänyt tehdä valkokastiketta omin päin, huonolla menestyksellä. täähän on helppoo ja lopputulos maukasta...nam nammmm
Nimetön24.11.2017 kello 13:16
Pitääkö maidon olla kylmää kun lisätään vai pitääkö lämmittää esim. mikrossa?
Nimetön3.6.2017 kello 10:48
Ihana tuoksu ja maku.....!!!! Suosittelen kaikille!!!!