Valmistusaika
Aktiivinen
35 min
Yhteensä
35 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
3.83
tähteä viidestä
6 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 200 g lehtikaalia
- 200 g tuoretta fenkolia
- 1 sipuli
- 1 valkosipulin kynsi
- 35 g (1 dl) piparjuurta karkeana raasteena
- 1 sitruunan kuori
- 2 rkl sitruunamehua
- ½ tl suolaa
- 350 g (4 dl) risottoriisiä, arborio
- 1 l vettä
-
2½ dl
Valio omenatäysmehuaValio omenatäysmehu raikastaa aamun kuin aamun ja maistuu koko perheelle. Täysmehujen mehupitoisuus on aina 100…
- ½ tl rouhittua mustapippuria
- 1½ kasvisliemikuutiota
-
1 pussi (150 g)
Valio Oddlygood® Veggie raastettaValio Oddlygood® Veggie raaste on järisyttävän herkullinen kasvipohjainen vaihtoehto pizzan päälle, toasteihin, keittoihin ja kastikkeisiin.…
- 1 dl hienonnettua persiljaa
Paistamiseen
- 4 rkl oliiviöljyä
Jaa resepti
Ohje
- Huuhtele lehtikaali. Irrota kovat lehtiruodit ja hienonna ne. Paloittele lehdet. Leikkaa fenkoli pieniksi paloiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
- Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä paistokasarissa. Lisää hienonnetut lehtiruodit, fenkoli, sipuli, valkosipuli ja piparjuuriraaste. Kuullota.
- Lisää lehtikaalin lehdet, sitruunan kuoriraaste ja 1 rkl sitruunamehua. Paista muutama min, kunnes lehdet hieman pehmenevät. Mausta suolalla. Siirrä kasvikset kulhoon.
- Kuumenna kasarissa 2 rkl öljyä, lisää riisi, kuullota. Kuumenna samalla kattilassa myös vesi, omenamehu ja liemikuutiot ja pidä lientä kuumana koko risoton valmistamisen ajan.
- Lisää lientä riisin joukkoon pari desiä kerrallaan ja lisää lientä aina vasta kun aikaisemmin lisätty neste on imeytynyt.
- Mausta pippurilla ja 1 rkl sitruunamehua ja lisää joukkoon kasviseos, Oddlygood raaste ja persilja. Kuumenna, kunnes raaste on sulanut. Tarjoa heti.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
107 kcal
Proteiini
1,8 g
Hiilihydraatti
14,9 g
Rasva
4,2 g
Tyydyttynyt rasva
1,3 g
Ravintokuitu
1,1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.