Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu
samassa suhteessa. Lue
lisää annosmäärien muuttamisesta.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon.
Valmistusaineet
| 150 g |
Valio voita
Valitse tuote
|
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 3 | munaa |
| 3 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | leivinjauhetta |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 150 g | taloussuklaata |
Tarjoiluun
| 2 dl |
Valio kuohukermaa
Valitse tuote
|
| 2 tl | vaniljasokeria |
| mansikoita tai vadelmia |
Valmistusohje
Aloita kakun valmistaminen vaahdottamalla pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon munat yksitellen. Lisää kuivat aineet seoksena siivilän läpi.
Sulata paloiteltu suklaa esim. mikrossa keskiteholla. Tarkkaile sulamista, että suklaa ei pala. Lisää suklaasula kakkutaikinan joukkoon.
Leikkaa kakkuvuokaan (Ø 23 - 24 cm) pohjaa reilusti suurempi leivinpaperipala. Kaada taikina vuokaan leivinpaperin päälle.
Paista kakku 200 asteessa 15 - 20 min. Kypsä mutakakku on pinnalta ja reunoilta kypsä, mutta sisältä pehmeän suklainen.
Anna kakun jäähtyä hetki. Ota kakku vuoasta, irrota paperi ja nosta varovasti tarjoiluvadille.
Tarjoa kakun kanssa vaniljasokerilla maustettua kermavaahtoa ja esim. vadelmia.
133344
Mutakakku eli lämmin suklaakakku maistuu suklaanystävälle ja se on helppo valmistaa.
n. 40 min
+uunissa
20min.
Vaikeustaso: keskitaso
100g
400
kcal
Huom! Ravintotietoja ei ole kaikista aineksista.
Käyttäjien kommentit (44)
Todella helppo valmistaa ja suussasulavan herkullinen kakku, maistuu varmasti :)
Superhyvää, takuuvarmasti onnistuu ja takuulla kaikkien suosikki! Paras suklaakakku ikinä, suosittelen ehdottomasti-myös gluteenittomilla jauhoilla!!:)
Todella maukas ja helppo valmistaa, onnistuu kaikilta :)
IHANA!
Siis niigu aiva ihQ kaGGu
todella helppo valmistaa vaikka itse olenkin 13 vuotias niin silti onnistuu.
minkä kokoinen vuoka?
Mutakakku valmistetaan halkaisijaltaan 23-24 cm:n kokoiseen irtopohjavuokaan. Jos sen valmistaa isommassa vuoassa, kypsennysaika on tällöin hieman lyhempi, jotta kakusta tulee sisältä mehevä.
onnistuuko jos ei ole taloussuklaata?? ;D
Rauh... mikä KAKKU!!
"onnistuuko jos ei ole taloussuklaata?? ;D "
Kyllä vain, mutta suosittelen ottamaan laskimen käteen ja vertaamaan suklaasi sokeri- ja rasvamääriä taloussuklaaseen ja lisäämään tai vähentämään voin ja sokerin (ja ehkä myös kaakaon) määriä. Eli parempi vaan ostaa sitä taloussuklaata. ;)
Voiko mutakakun pakastaa? Kuinka kauan säilyy jääkaapissa? Mimmu
Mutakakun voi pakastaa ja se säilyy jääkaapissa viikon verran. Maku jopa paranee leivontapäivän jälkeen. Olemme valmistaneet ohjeen taloussuklaalla, mutta toki sen voi korvata myös muulla tummalla, leivontaan soveltuvalla suklaalla. Maku voi kuitenkin jonkin verran vaihdella suklaan myötä.
Itse tein ohjeen mukaan, ja ihan törkeen hyvää. Piti tosin tehä minttusuklaa, mutta minttuaromi puuttui :D. Helppo ja suht nopea tehä, jopa miesystäväni osasi tehdä =) Itse käytin 100gr Fazerin 70% tummaa suklaata, kun aika pitkälti päästä tämä resepti vedettiin ja katottiin vaan onko aineet :D
En tiedä mikä meni pieleen, mutta mutakakkua siitä ei tullut, vaan kuivakakkua. Maku oli silti ihan hyvä. Pysyttelen fazerin leivontasuklaapaketin reseptissä, se ainakin todistetusti toimii. :D
Nam..... tein kaksinkertaisen, niin hyvää tuli!
hyvää tuli =D
Ohjeen mukaan sulatin suklaan mikrossa. Nyt koko kämppä haisee palaneelta. :( Vaihtakaa siihen ohjeeseen nyt vaan se vesihaude tai edes jotain tarkennusta ennen kuin joku saa tulipalon aikaan!
Uskon että yritit sulattaa sen tasaiseksi se pitää sulattaa löysäksi.
Uskon että yritit sulattaa sen tasaiseksi se pitää sulattaa löysäksi.
Uskomattoman hyvää
Hei!
Mutakakusta tulee kuivakakkua, jos paistoaika on liian pitkä tai paistolämpötila liian korkea.
Täsmensimme suklaan sulatusta ohjeessa. Suklaa sulaa mikrossa nopeasti ja siksi olemme valinneet sen ohjeeseen. Sulamista kannattaa kuitenkin tarkkailla, ettei suklaa ehdi palaa. Suklaan sulatuksessa kannattaa käyttää mikroaaltouunin sulatus- tai keskitehoa.
Herkullista syksyä!
Tuli tosi hyvää :) seuraavalla kerralla laitan hieman pienenpään lämpöön mutta nämähän ovat uunikohtaisia ja oikea aste löytyy kokeilemalla.Tosi nopsa ja helppo !
Hyvä ohje, itse vain mokasin ja kakusta tuli läpikypsä!
montako palaa taloussuklaata on tuo 150g?
Fazerin Taloussuklaalevy painaa 200g. 150g on kolme neljäsoaa levystä eli 6 lyhyttä riviä= 24 palaa.
muuten supr hyvää paitsi seoli kovin kuivaa :D
Paras suklaakakku ikinä! ihanan suussasulavaa;)
Paras suklaakakku ikinä! ihanan suussasulavaa;)
Eikö täällä ole enää sitä ihanaa mutakakku muffinssi ohjetta? Kävin kyllä kaikki reseptit läpi...:)
Liian kuivaa mutakakuksi vaikka lyhensin paistoaikaa... Eli en voisi tätä mutakakuksi kutsua. Eli ohjeesta tuli perus kuivasuklaakakkua. Maistui jäätelön kanssa.
Paistoin 175 asteessa n. 15 minuuttia ja liian kuiva tuli. Voisi puolittaa paistoajan ja jauhojen määrää voisi myös pienentää. Seuraavalla kerralla aion käyttää 2,5 dl jauhoja ja tarkkailla paistoaikaa.
Erittäin helppo valmistaa, vaikka minun kakkuni olikin uunissa vähän liian pitkään. Suosittelen! :)
En tiedä oliko reseptissä vai kokissa vikaa, mutta leipomastani kakusta tuli aika kuiva joten ensikerralla pidän kakkua vähemmän aikaa uunissa, 15 minuuttia olisi voinut riittää. Mutta suosittelen, etenkin vanilijajäätleön kanssa! :)
Hei!
Kotiuunien lämpötiloissa on valitettavan paljon ja isoja heittoja termostaatin lukemaan verrattuna. Jos mahdollista, kannattaa oman uunin lämpötila mitata uunilämpömittarilla, jotta paistolämpötilan saa säädettyä oikeaksi.
Erittäin hyvä ja kostea kakku
aivan fantastinen mutakakku!
Iso kiitos palautteista kaikille suklaa/mutakakun ystäville :)
Ihanan pehmmeä kakku...Sopiii täydellisesti suklaan ystäville! <3
Ihan mielettömän hyvää, mä tein pikkusen pienempään vuokaan ja tasan 17min uunissa. Jäi just sopivan löysäksi sisältä ja oli aivan suussasulavaa.
Todella hyvää, ei voi muuta sanoa!!!!!!
olen itse11 vuotias ja tein sen ihan itse ja se oli tosi helppo valmistaa ja makukin oli hyvä!
ootko ihan varma iästäs :DD
Eikö muka 11.v. osais tehä hyvää kakkuu? katoppa junior master shefiä nii tajuut mä oon 12.v.
Hyvä ohje! :) Tuli juuri oikean laista.
Kiitos!
Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.