Siirry sisältöön
Aprikoosi-rahkapiirakka

Aprikoosi-rahkapiirakka

Voitaikinapohjainen rahkapiirakka on nopea ja helppo valmistaa. Tuoreet aprikoosit karamellisoidaan ... kevyesti rosmariinilla maustetussa siirapissa, mikä antaa tälle piirakalle herkullisen maun. Jos tuoreita aprikooseja ei ole saatavilla, piirakan voi hyvin tehdä myös säilykeaprikooseista. Näytä lisää

35 min
(aktiivinen 35 min)
5 (2)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
palaa
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 250 g voitaikinaa

Täyte

  • 500 g aprikoosia

  • 30 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi normaalisuolainen 500 g
    Valio voi normaalisuolainen 500 g

  • 2 rkl fariinisokeria

  • 2 vartta tuoretta rosmariinia

  • 1 prk (200 g)
    Valio Keittiön maustettua rahkaa vanilja
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön maustettu rahka vanilja laktoositon 200 g
    Valio Keittiön maustettu rahka vanilja laktoositon 200 g

Voiteluun

  • 0 kg kananmunaa

  • 0 kg fariinisokeria

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

Ruokavalio

  • Uuni225°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Kauli sulanut voitaikina irtopohjaisen suorakaiteen (15 x 25 cm) tai pyöreän (Ø 26 cm) piirakkavuoan kokoiseksi. Pistele taikinan keskiosa haarukalla. Voitele reunat munalla ja ripottele päälle fariinisokeria. Esipaista pohjaa uunin alaosassa 225 asteessa n. 15 min, kunnes se on lähes kypsä.
    2. Vaihe 2 Pese ja puolita aprikoosit, poista kivet.
    3. Vaihe 3 Sulata isossa paistinpannussa voi ja fariinisokeri. Lisää pannulle muutama rosmariinin oksa sekä aprikoosit. Paista muutama min, kunnes voi-fariiniseos on muuttunut paksuksi siirapiksi.
    4. Vaihe 4 Levitä rahka esipaistetun pohjan päälle, jätä n. 1,5 cm reunoista tyhjäksi. Nostele pinnalle aprikoosit pyöreä puoli ylöspäin, valuta niiden päälle loppu siirappi pannusta. Laita halutessasi rosmariinioksat piirakan pinnalle.
    5. Vaihe 5 Paista vielä uunin keskiosassa 10 min.

    Vinkki

    Mikäli tuoreita aprikooseja ei ole saatavilla, voit korvata ne säilykeaprikooseilla.

    Puuvartinen rosmariini on huomattavasti voimakkaampaa kuin ruukussa myytävä hennompi rosmariini. Ohjeessa on käytetty puuvartista rosmariinia.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 194 kcal
    Proteiini 3,2 g
    Hiilihydraatti 17,9 g
    Rasva 11,8 g
    Tyydyttynyt rasva 6,5 g
    Ravintokuitu 1,3 g
    Suola 0,3 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • kananmunaa
    • fariinisokeria
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 194 kcal
    Proteiini 3,2 g
    Hiilihydraatti 17,9 g
    Rasva 11,8 g
    Tyydyttynyt rasva 6,5 g
    Ravintokuitu 1,3 g
    Suola 0,3 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • kananmunaa
    • fariinisokeria
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.