AURA punajuuripizza

Name: AURA punajuuripizza
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 12 min
Total time: 1 h 57 min
Yield: 2, 2 pyöreää pizzaa
Cuisine: Suomi
Ingredients: ½ pkt (25 g) hiivaa; 2 dl vettä; ½ tl suolaa; 1½ dl ruisjauhoja; 3 dl vehnäjauhoja; ¼ dl Valio Oivariini® juoksevaa; 500 g punajuuria; 50 g Valio Eila® voita; ⅓ tl suolaa; ¼ tl sokeria; 1 rkl viinietikkaa; 1 tl kuivattua rakuunaa; 200 g punasipulia viipaleina; 1 pkt (170 g) Valio AURA® juustoa; 1 dl (50 g) saksanpähkinöitä; 1½ dl Valio Koskenlaskija® Ruoka & Dippiä maustamaton; 0 kg mustapippuria myllystä; 0 kg valmista balsamicokastiketta

Klassikkomakupari eli AURA ja punajuuri pääsivät yhdessä rukiisen pizzan täytteeksi. ... Ohjeella saat kaksi makoisaa pyöreää kasvispizzaa. Näytä lisää

1 h 57 min

(aktiivinen 45 min)

4.75 (4)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

pyöreää pizzaa

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Ruispizzapohja

½ pkt (25 g) hiivaa

2 dl vettä

½ tl suolaa

1½ dl ruisjauhoja

3 dl vehnäjauhoja

¼ dl
Valio Oivariini® juoksevaa

Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…

Lue lisää

Täytteet

500 g punajuuria

50 g
Valio Eila® voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

⅓ tl suolaa

¼ tl sokeria

1 rkl viinietikkaa

1 tl kuivattua rakuunaa

200 g punasipulia viipaleina

1 pkt (170 g)
Valio AURA® juustoa

On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…

Lue lisää

1 dl (50 g) saksanpähkinöitä

1½ dl
Valio Koskenlaskija® Ruoka & Dippiä maustamaton

Valio Koskenlaskija® Ruoka & Dippi maustamaton on juustokastike, joka maistuu herkulliselta kylmänä tai kuumana. Se…

Lue lisää

0 kg mustapippuria myllystä

Pinnalle

0 kg valmista balsamicokastiketta

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Ruokavalio

Uuni225°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola.
Vaihe 2 Alusta joukkoon jauhot vähitellen. Lisää loppuvaiheessa myös Oivariini. Vaivaa taikina kimmoisaksi ja anna kohota peitettynä ½ h.
Vaihe 3 Käsittele sillä aikaa punajuuret: Kuori ja viipaloi punajuuret n. 2 mm siivuiksi esim. monitoimikoneen leikkuuterää käyttäen. Kuumenna voi pannulla, lisää punajuuret, suola ja sokeri. Paista 10 min. Lisää etikka ja rakuuna, sekoita ja lisää sipuliviipaleet. Paista vielä hetki, siirrä sivuun.
Vaihe 4 Jaa taikina kahtia. Kauli jauhotetulla pöydällä pyöreiksi pizzapohjaksi. Nosta uunipelleille leivinpaperin päälle. Anna kohota liinan alla 20 min.
Vaihe 5 Levitä päälle punajuuri. Murenna päälle AURA ja pähkinät. Valuta päälle Koskenlaskija Ruokaa raitoina.
Vaihe 6 Paista pellit yhtä aikaa kiertoilmaa käyttäen uunissa 225 asteessa 12 - 14 min. Yksitellen paistettaessa, käytä tasalämpöä, paista uunin alatasolla 250 asteessa.
Vaihe 7 Rouhi päälle pippuria ja viimeistele balsamicokastikkeella.