Auringonkukkaleipä

Name: Auringonkukkaleipä
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 2 leipää
Ingredients: 5 dl Valio maitoa; 50 g hiivaa; 2 tl suolaa; 1 dl hunajaa; 1 ½ dl auringonkukansiemeniä; 12 dl hiivaleipävehnäjauhoja; 2 dl vehnäjauhoja; 100 g Valio voita

Tehnyt Anna

Valio Koekeittiöstä

Auringonkukkaleipä

Tiedot
Ainekset
Ohje

Auringonkukansiemenet tuovat leipään paitsi makua myös mukavaa rouheutta.

Leivät

Kasvis (lakto-ovo)

1 h 35 min

keskitaso

288 kcal / 100g

Tehnyt Anna

Valio Koekeittiöstä

Ainekset2 leipää

2 leipää

5 dl	Valio maitoa
50 g	hiivaa
2 tl	suolaa
1 dl	hunajaa
1 ½ dl	auringonkukansiemeniä
12 dl	hiivaleipävehnäjauhoja
2 dl	vehnäjauhoja
100 g	Valio voita

Ohje

Liuota hiiva, suola ja hunaja kädenlämpöiseen maitoon. Lisää auringinkukansiemenet. Alusta joukkoon jauhot ja lopuksi pehmeä voi.
Peitä taikina ja anna kohota kaksinkertaiseksi. Leivo kahdeksi leiväksi. Kohota hyvin liinan alla.
Leikkaa leipien pintaan ristiviillot. Ripottele hiukan jauhoja päälle. Paista uunin ala- / keskiosassa 175 asteessa 25 min.