Valmistusaineet
|
|
||
| 400 g | vähärasvaista naudan jauhelihaa | |
| 1 iso (200 g) | sipuli | |
| 1 - 2 | valkosipulin kynttä | |
| 1 rkl | Valio Oivariini® juoksevaa | |
| 100 g | juuriselleriä | |
| 2 (200 g) | porkkanaa | |
| 1 tlk (70 g) | tomaattipyreetä | |
| 1 | liha-juuresliemikuutio | |
| 1 tl | pippurisekoitusta | |
| ¾ tl | suolaa | |
| 5 dl | vettä | |
| 2 dl | Valio ruokakermaa | |
| ½ dl | persiljaa | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Paista jauheliha ja hienonnetut sipulit rasvassa.
-
Raasta selleri ja porkkanat karkeaksi raasteeksi. Lisää pannulle.
-
Lisää tomaattisose, liemikuutio, pippurisekoitus, suola ja vesi. Anna kiehua hiljalleen kannen alla n. 10 min.
-
Lisää kerma, kuumenna kiehuvaksi. Viimeistele kastike hienonnetulla persiljalla.
-
Tarjoa spagetin, perunoiden tai riisin kanssa.
VINKKI
-
* Jos haluat tehdä kastikkeen laktoosittomana, käytä siinä Valio Laktoositonta™ ruokakermaa. Valio Oivariini® juokseva on laktoositonta.
-
* Lisää kastikkeen päälle esim. Valio pastajuusto raastetta tai Valio AURA murua.
-
* Korvaa porkkanat 1 pussilla (250 g) pakastekasvissuikaleita.
-
* Mausta halutessasi yrttimausteilla, esim. basilikalla tai oreganolla.
-
* Jos haluat kastikkeeseen tulisuutta, mausta se 1 - 2 rkl:lla makeaa, mietoa chilikastiketta.
-
* Lisää kastikkeeseen 1 tölkki valkoisia papuja tomaattikastikkeessa tai valutettuja kidneypapuja.
-
* Voit käyttää bolognese-kastiketta myös pizzan täytteenä, kun jätät n. puolet vedestä pois. Vähennä myös suolaa. Keitä kastike sopivan sakeaksi. Tarkista maku.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
valkosipulin kynttä
-
pippurisekoitusta
-
suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Jauhelihakastikkeet (24) › Kevyt jauheliha-kasviskastike, Jauheliha-pekonikastike, Bolognese-kastike, Perinteinen jauhelihakastike
-
Jauhelihareseptit (133) › Helpot jauhelihapihvit, Jauhelihapihvit kolmella tavalla, Lihapullat, Lihamureke
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
