Broilericurry

Broilericurry

25 min
keskitaso
132 kcal / 100g
4
0

Curry tarkoittaa intialaisittain mausteista kastiketta tai brittiläisittäin mausteseosta, jolla kastikkeiseen saadaan autenttista intialaista makua. Tarjoa currya riisin ja naan-leivän kera.

Ainekset

8 annosta
2 pkt (à 400 g)
maustamattomia broilerisuikaleita
3 rkl
6
valkosipulin kynttä
1 rkl
punaista currytahnaa
2 dl
4 dl
3 rkl
makeaa soijakastiketta
½ tl
mustapippuria
½ tl
suolaa
1 tl
garam masala -maustesekoitusta
1 pussi (200 g)
herne-maissi-paprikaa

Päälle

tuoretta korianteria hienonnettuna

Ohje

  1. Ruskista broilerifileesuikaleet kahdessa erässä Oivariini rasvassa ja laita ne kattilaan.
  2. Lisää pannulle paistamisen aikana hienonnetut valkosipulin kynnet ja currytahna. Sekoittele hetki.
  3. Lisää kattilaan ananastäysmehu ja kerma ja anna kiehua hiljalleen kypsäksi. Lisää loput mausteet ja herne-maissi-paprikaseos kypsymisen loppuvaiheessa.
  4. Tarkista maku ja mausta halutessasi lisää. Lisää päälle korianteri- tai persiljasilppua.
  5. Tarjoa basmatiriisin, raidan ja naanleipien kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
132 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
8 g
Suola
0,7 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
21 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)