Valmistusaika
Aktiivinen
25 min
Passiivinen
35 min
Yhteensä
1 h
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
4.33
tähteä viidestä
3 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisestaCurrytahna
- 3 valkosipulin kynttä
- 2 cm:n pala tuoretta inkivääriä
- 1 punainen chilipalko
- 1 sitruunaruohoa
- 1 tl currya
- ½ tl korianterin siemeniä
- ½ tl kanelia
-
2 rkl
Valio Oivariini® juoksevaaValio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
Curry
- 1 sipuli
- 250 g porkkanaa
- 500 g perunaa
- 300 g kukkakaali
- 2 dl kookoskermaa
- 3 dl vettä
- 4 kaffirlimetinlehteä
- 2 rkl soijakastiketta
Lisäksi
-
1 prk (150 g)
Valio Keittiön crème fraîcheaValio crème fraîche on lusikoitavan täyteläistä ranskankermaa, joka sopii monipuolisesti ruoanlaittoon. Ranskalaisessa keittiössä crème fraîchea…
- 2 naan leipää
- 0 kg tuoretta korianteria
- 1 lime
Jaa resepti
Ohje
- Valmista currytahna: Kuori valkosipulin kynnet ja inkivääri. Poista halutessasi chilistä siemenet. Kuori sitruunaruohosta mahdolliset kuivahtaneet päällimmäiset lehdet. Paloittele. Hienonna raaka-aineet morttelissa tai teholeikkurissa tahnaksi.
- Lohko sipulit. Kuori ja kuutioi peruna, porkkana ja kukkakaali. Kuumenna currytahna korkeareunaisella pannulla. Lisää porkkanat. Paista muutama min.
- Lisää vesi, kookoskerma, soijakastike ja limetinlehdet. Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla 15 min.
- Lisää sipulit ja perunat, anna hautua n. 10 min. Lisää kukkakaalit ja hauduta vielä n. 10 min.
- Viimeistele halutessasi korianterilla. Tarjoa crème fraîchen, naanleivän ja limelohkojen kanssa.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
100 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatti
9,1 g
Rasva
5,8 g
Tyydyttynyt rasva
3,3 g
Ravintokuitu
1,3 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- tuoretta korianteria
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.