Cheddaria ja chili-suklaakastiketta
Valmistusaika
- Työaika
- 10 min
- temperointi
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h 10 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
| 1 pkt (300 g) | |
Suklaakastike | |
|---|---|
| 100 g | tummaa suklaata , 70 % |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 tl | kuivattua chiliä , Ancho |
| ( 1 ½ rkl | tummaa siirappia ) |
| 1 rkl | balsamiviinietikkaa |
| ripaus (1/2 mm) | suolaa |
Pinnalle | |
| ripaus | jauhettua kanelia |
Ohje
- Nosta juusto huoneenlämpöön peitettyinä n. 1 h ennen tarjoilua.
- Paloittele suklaa kattilaan. Mittaa joukkoon kastikkeen muut ainekset. Huom. Jos käytät muuta chiliä, annostele chilin vahvuuden mukaan. Voit myös rouhia chilin tilalle joukkoon hieman rosépippuria.
- Kuumenna miedolla lämmöllä. Kun seos on sulanut ja tasainen, siirrä levyltä - älä keitä.
- Tarjoa huoneenlämpöinen suklaakastike paloitellun juuston kanssa juustotarjottimella tai väli-/ jälkiruokana. Viimeistele annokset ripauksella kanelia.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
443 kcal
Proteiini
19 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
35 g
Tyydyttynyt rasva
17 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.