Siirry sisältöön
Chipotle smash burger

Chipotle smash burger

Smash Burger tarkoittaa hampurilaista, jonka pihviä painetaan parillaa tai pannua vasten paiston aikana, jolloin pihviin saadaan aikaan rapea ja herkullinen paistopinta. Herkullinen hampurilainen ei koreile täytteiden paljoudella, vaan yhdistelee laadukkaat ainekset täydelliseksi makuelämykseksi.

Chipotle smash burger

Ainesosat

hampurilaista

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 sipulia
  • 50 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 480 g burgerjauhelihaa
  • 1 pkt (200 g)
    Valio Koskenlaskija® chipotle sulatejuustoviipaleita
    Vahva vaikutus on taattu, kun Valio Koskenlaskija® kohtaa savustetun chilin! Mehevät ja herkulliset Valio Koskenlaskija®…
    Valio Koskenlaskija® e200 g chipotle sulatejuustoviipale laktoositon
  • 4 hampurilaissämpylää
  • 4 rkl barbeque-kastiketta
  • 4 rkl salsakastiketta, esim. Santa Maria Taqueria

Limeaioli

  • 1 kananmuna
  • 2½ dl öljyä
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 2 rkl limetin mehua ja raastettu kuori

Ohje

  1. Kuori ja viipaloi sipuli. Paista pannulla voissa keskilämmöllä, kunnes sipuli on kauniin ruskeaa ja karamellisoitunutta.
  2. Valmista aioli: mittaa ainekset mittakannuun. Soseuta sauvasekoittimella pohjalta aloittaen, kunnes koko seos on emulgoitunut.
  3. Taputtele jauhelihasta 4 pihviä, mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Paista pihvit kuumalla pannulla 3 min molemmin puolin. Paina pihviä paiston aikana esim. kattilan pohjalla tai lastalla pannua vasten. Pihvi saa näin herkullisen rapean paistopinnan. Käännä ja lisää pihvin päälle kaksi viipaletta chipotlejuustoa. Paista, mutta älä enää paina pihviä.
  5. Kokoa hampurilaiset: Lämmitä sämpylät uunissa tai pannulla. Kokoa haluamassasi järjestyksessä.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 318 kcal
Proteiini 9,5 g
Hiilihydraatti 6,7 g
Rasva 28,4 g
Tyydyttynyt rasva 6,6 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search