Chipotle smash burger

Chipotle smash burger
Tehnyt AnnaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Anna Valio Koekeittiöstä

Chipotle smash burger

Chipotle smash burger

Smash Burger tarkoittaa hampurilaista, jonka pihviä painetaan parillaa tai pannua vasten paiston aikana, jolloin pihviin saadaan aikaan rapea ja herkullinen paistopinta. Herkullinen hampurilainen ei koreile täytteiden paljoudella, vaan yhdistelee laadukkaat ainekset täydelliseksi makuelämykseksi.

Valmistusaika

Työaika
30 min
Yhteensä
30 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Keskustele reseptistä.

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi! Huomioithan, että vastaamme resepteihin liittyviin kysymyksiin vain <a>Valio Kuluttajapalvelun</a> kautta.

22 arvostelua

Ainekset4 hampurilaista

4 hampurilaista
2 isoa
sipulia
50 g
480 g
burgerjauhelihaa
1 pkt (200 g)
4
hampurilaissämpylää
4 rkl
barbeque-kastiketta
4 rkl
salsakastiketta , esim. Santa Maria Taqueria

Limeaioli

1
kananmuna
2 ½ dl
öljyä
1
valkosipulin kynsi
rkl
limetin mehua ja raastettu kuori

Ohje

  1. Kuori ja viipaloi sipuli. Paista pannulla voissa keskilämmöllä, kunnes sipuli on kauniin ruskeaa ja karamellisoitunutta.
  2. Valmista aioli: mittaa ainekset mittakannuun. Soseuta sauvasekoittimella pohjalta aloittaen, kunnes koko seos on emulgoitunut.
  3. Taputtele jauhelihasta 4 pihviä, mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Paista pihvit kuumalla pannulla 3 min molemmin puolin. Paina pihviä paiston aikana esim. kattilan pohjalla tai lastalla pannua vasten. Pihvi saa näin herkullisen rapean paistopinnan. Käännä ja lisää pihvin päälle kaksi viipaletta chipotlejuustoa. Paista, mutta älä enää paina pihviä.
  5. Kokoa hampurilaiset: Lämmitä sämpylät uunissa tai pannulla. Kokoa haluamassasi järjestyksessä.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
146 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,3 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.