Fudge
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- jääkaapissa
- 12 h
- Yhteensä
- 12 h 15 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset50 palaa
50 palaa
| 200 g | valkosuklaata |
| 3 dl | sokeria |
| 3 dl | |
| ½ dl | vaaleaa siirappia |
| 50 g | |
| 1 tl | sormisuolaa |
Ohje
- Rouhi valkosuklaa. Jätä sivuun odottamaan.
- Mittaa kattilaan sokeri, kerma, siirappi ja voi. Kuumenna hiljalleen sekoitellen, kunnes sokeri on sulanut tasaisesti seokseen. Jatka keittämistä miedolla lämmöllä, kunnes seos on 116 asteista, vältä sekoittamista.
- Nosta kattila liedeltä. Lisää joukkoon valkosuklaa ja vatkaa muutaman min, kunnes seos jäähtyy hiukan ja kuohkeutuu. Sekoita vielä nopeasti joukkoon sormisuola.
- Kaada seos kelmulla tai leivinpaperilla vuorattuun leipävuokaan (n. 12 x 25 cm)
- Anna jähmettyä jääkaapissa peitettynä yön yli. Leikkaa paloiksi.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
423 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
48 g
Rasva
25 g
Tyydyttynyt rasva
15 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.