Voikakkupohja

Name: Voikakkupohja
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 kakkupohja
Ingredients: 175 g Valio voita sulatettuna; 4 kananmunaa; 2 dl sokeria; 2 tl vaniljasokeria; vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta

Pohjois-Amerikassa paljon käytetty kakkupohjatyyppi kätkee sisäänsä reilusti voita, mikä tekee kakkupohjasta mehevän ja sopivan jämäkän muotokakkuhin tai korkeisiin fantasiakakkuihin.

Täytekakut Valmistujaiset

Vähälaktoosinen Kasvis (lakto-ovo)

1 h

keskitaso

374 kcal / 100g

Ainekset1 kakkupohja

1 kakkupohja

175 g	Valio voita sulatettuna
4	kananmunaa
2 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria tai sitruunan kuori
3 ½ dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta

Ohje

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri ( ja vaniljasokeri).
Lisää munat yksitellen, välissä aina huolellisesti vatkaten.
Lisää lopuksi joukkoon jauho-leivinjauheseos (ja kuoriraaste).
Kaada taikina yhteen tai kahteen pinnoittuun kakkuvuokaan tai voideltuun ja korppujauhotettuun alumiinivuokaan (ø 16 - 18 cm)
Paista pohja uunin ala-/keskiosassa 175 asteessa n. 45 min.
Kumoa hieman jäähtyneenä ritilälle. Halkaise halutessasi 2 - 3 osaan vasta täysin jäähtyneenä.
Kostuta halutesassi ja täytä.