Glögi-punajuurikuivakakku
Glögi-punajuurikuivakakku
Jouluisen mausteinen ja glögin sekä punajuuren värittämä kahvikakku tuo mukavaa vaihtelua joulupöydän herkkuihin. Kakku on mehevä tarjottavaksi sellaisenaan, mutta erityisen kostean kakun ystävälle glögisiirappi viimeistelee kokonaisuuden.
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h 30 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset25 palaa
25 palaa
| 175 g | punajuurta |
| 2 dl | Valio glögiä |
| 2 dl | sokeria |
| 175 g | |
| 3 | kananmunaa |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | piparkakkumaustetta |
| 2 tl | leivinjauhetta |
Vuokaan | |
|---|---|
| 1 rkl | |
korppujauhoja | |
Kuorrutus | |
| 2 dl | Valio glögiä |
| ½ dl | sokeria |
Ohje
- Raasta punajuuri raastimen hienolla terällä kattilaan. Lisää glögi ja sokeri ja keitä 10 min.
- Sekoita huoneenlämpöinen, pehmeä voi vähän jäähtyneeseen seokseen. Lisää munat ja sekoita tasaiseksi.
- Lisää lopuksi kuivat aineet siivilän läpi. Kaada kakkutaikina huolella voideltuun ja korppujauhotettuun n. 1,8 l:n torvivuokaan.
- Paista kakkua uunin alimmalla paistotasolla tasalämmöllä 175 asteessa n. 60 min, kunnes kypsä.
- Tee halutessasi kostutusliemi. (Kakun voi tarjota myös ilman kostutusta). Keitä glögiä ja sokeria kattilassa keskilämmöllä, kunnes seos on haihtunut n. puoleen. Valuta lientä lämpimän kakun pinnalle sen ollessa vuoassa. Anna vetäytyä vuoassa yön yli. Kumoa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
276 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
37 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.