Gluteeniton pataleipä
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- tekeytyminen
- 12 h
- uunissa
- 1 h
- Yhteensä
- 13 h 15 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset1 pataleipä
1 pataleipä
| 5 dl | vettä |
| 2 tl | kuivahiivaa |
| 2 tl | suolaa |
| 1 tl | siirappia tai hunajaa |
| 1 dl | gluteenittomia kaurahiutaleita |
| 1 dl | siemensekoitusta |
| 2 rkl | psylliumia |
| 5 dl | gluteenitonta jauhoseosta |
Tarjoiluun | |
|---|---|
Ohje
- Liuota kädenlämpöiseen veteen hiiva, suola ja siirappi.
- Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi, älä vaivaa.
- Anna taikinan tekeytyä peitettynä huoneenlämmössä n. 12 h.
- Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen ja laita sisään kannellinen valurautapata tai kattila.
- Kaada taikina jauhotetulle (huom. gluteenittomuus) pöydälle. Muotoile palloksi.
- Nosta taikinapallo kattilaan. Paista kansi päällä 45 min. Ota sitten kansi pois ja paista vielä 15 min.
- Tarjoa hiukan jäähtyneenä voin kera.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
145 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
27 g
Rasva
2 g
Tyydyttynyt rasva
0 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.