Hasselbackan perunaviipaleet
Hasselbackan perunaviipaleet
Hasselbackan perunat muuntuvat uuteen muotoon tässä reseptissä. Perunat kypsennetään viipaleina, jolloin ne kypsyvät nopeammin.
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 kg | perunoita |
| 2 - 3 rkl | |
| 1 tl | gourmet-suolahiutaleita , esim. Maldon |
Pinnalle | |
|---|---|
| 3 (0,6 dl) | murennettua kaura- tai hapankorppua |
| n. 1 1/2 dl | |
Ohje
- Kuori perunat tai halutessasi pese ne hyvin harjalla ja jätä kuorimatta.
- Leikkaa perunat ohuehkoiksi (n. 7 mm:n) viipaleiksi. Laita viipaleet uunipellille leivinpaperille yhteen kerrokseen. Valuta viipaleille pullosta Oivariini ja ripottele suola.
- Nosta uunin keskiosaan 200 asteeseen. Kypsennä 20 min.
- Ota pelti uunista. Ripota perunoille kaurakorppu-juustoseos. Kypsennä vielä n. 10 min tai kunnes perunat ovat kypsiä ja ovat saaneet väriä.
Vinkki
* Lisää perunoille halutessasi mustapippuria tai hienonnettua valkosipulia. Lisää valkosipuli juustoon sekoitettuna.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
129 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
14 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Kalsium
86 mg
D-vitamiini
1 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.