Hiekkakakku
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- uunissa
- 55 min
- Yhteensä
- 1 h 15 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset25 viipaletta
25 viipaletta
| 200 g | |
| 2 dl | sokeria |
| 3 | kananmunaa |
| 2 ½ dl | perunajauhoja |
| 1 dl | vehnäjauhoja tai 1 dlgluteenitonta jauhoseosta |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| ( 1 rkl | sitruunankuorta ) |
| ( 2 rkl | konjakkia ) |
Pinnalle | |
|---|---|
tomusokeria | |
Ohje
- Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää yksitellen huoneenlämpöiset munat välillä hyvin vatkaten.
- Yhdistä kuivat aineet. Siivilöi ja sekoita kakkutaikinaan. (Lisää sitruunankuori tai konjakki, sekoita hyvin.)
- Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun 1,8 litran kakkuvuokaan.
- Paista Hiekkakakku uunin alaosassa 175 asteessa 50 - 55 min. Anna jäähtyä hetken. Kumoa lautaselle.
- Sihtaa jäähtyneelle kakulle tomusokeria.
Vinkki
Munien lisäämisen jälkeen taikinan rakenne voi juoksettua. Sekoita joukkoon jauhoseos, niin rakenne tasoittuu.Korvaa vehnäjauhot gluteenittomalla jauhoseoksella, valmista muuten samaan tapaan. Huomaa, että korppujauhoissa on myös gluteenia. Paista kakku silikonivuoassa tai jauhota kakkuvuoka gluteenittomalla jauhoseoksella tai esim. maissiryyneillä.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
405 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
48 g
Rasva
22 g
Tyydyttynyt rasva
12 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.