Siirry sisältöön
Juuriselleripyree

Juuriselleripyree

Juuriselleri on mainio raaka-aine sosekeittoihin tai pyreisiin. Juurisellerin voimakasta makua usein vieroksutaan, mutta turhaan. Uunissa paahdettu ja maidossa keitetty juuriselleri on lempeän makuinen ja toimii täydellisesti liharuokien lisäkkeenä.

Juuriselleripyree

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 (800 g) juuriselleri
  • 1 (200 g) jauhoinen peruna
  • 1 (100 g) sipuli
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 2 vartta tuoretta rosmariinia
  • 5 dl
    Valio Kiehu® maitojuomaa
    Valio Kiehu® maitojuoma on helppo keittää mutta vaikea polttaa pohjaan. Se sopiikin aivan erityisen hyvin…
    Valio Kiehu® maitojuoma 1 l
  • 1 tl suolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 30 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen

Ohje

  1. Ohje on tehty käyttämällä Valio Kiehu™ maitojuomaa, joka ei pala helposti pohjaan. Siksi ruoanlaitto on sillä vaivattomampaa.
  2. Pese juuriselleri hyvin. Paloittele kuorineen. Kuori peruna ja sipuli paloittele. Laita juurekset, valkosipulin kynsi ja rosmariini uunivuokaan. Laita vuokaan muutama nokare voita. Paahda uunin yläosassa 225 asteessa 15 min. Voit vaihtoehtoisesti myös kuullottaa juurekset kattilassa voissa. Keittoaika on tällöin hiukan pidempi.
  3. Kiehauta kattilassa Kiehu. Lisää juurekset ja rosmariini kattilaan. Keitä keskilämmöllä, kunnes juuriselleri on kypsää, n. 15 min. Poista rosmariinin oksat. Soseuta. Mausta ja lisää voi.
  4. Tarjoa liharuokien lisäkkeenä.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 53 kcal
Proteiini 1,7 g
Hiilihydraatti 4,7 g
Rasva 2,7 g
Tyydyttynyt rasva 1,5 g
Ravintokuitu 1,8 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search