Siirry sisältöön
Juusto-punajuurisalaatti

Juusto-punajuurisalaatti

Makea punajuuri ja suolainen salaattijuusto paiskaavat kättä tässä salaatissa.

Juusto-punajuurisalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 4 raakaa punajuurta
  • 1 prk (180 g)
    Valio salaattijuustokuutioita
    Valio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruuanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…
    Valio salaattijuusto kuutiot 180 g laktoositon
  • ½ ruukkua tuoretta basilikaa
  • ½ dl cashewpähkinöitä
  • 2 rkl vadelmaviinietikkaa
  • 1-2 rkl oliiviöljyä
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Keitä punajuuret sopivan kypsiksi, n. 30 min. Jäähdytä, kuori ja viipaloi punajuuret.
  2. Hienonna nippu basilikanlehtiä karkeasti veitsellä, jätä lehtiä myös koristeluun. Rouhi liedellä paahdetut pähkinät karkeasti.
  3. Valmista annokset: Asettele punajuurta ja valutettua sekä murennettua salaattijuustoa kauniisti lautaselle niin, ettei juusto pääse kovasti värjäytymään. Valuta päälle viinietikkaa ja oliiviöljyä ja ripottele päälle hienonnettua basilikaa ja pähkinärouhetta. Jauha päälle hiukan mustapippuria ja koristele kokonaisilla basilikanlehdillä.
  4. Tarjoa alkusalaatiksi rapean patongin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 100 kcal
Proteiini 4,2 g
Hiilihydraatti 5,4 g
Rasva 6,4 g
Tyydyttynyt rasva 2,5 g
Ravintokuitu 1,9 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search