Juustoinen sipuli-paprikapiiras

Name: Juustoinen sipuli-paprikapiiras
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 100 g Valio voita; 2 ½ dl vehnäjauhoja; 1 rkl oreganoa; 2 rkl vettä; 5 sipulia; 1 keltainen paprika; 1 punainen paprika; Valio voita; 1 tl basilikaa; 1 rkl hunajaa; 1 tl suolaa; ½ tl mustapippuria myllystä; ½ rasiaa Valio Polar® 9% levittyvää sulatejuustoa; 2 kananmunaa

Sipuli-paprikatäyte on saanut seurakseen kevyttä sulatejuustoa. Lopputulos on kuitenkin yllättävän täyteläinen.

Sipulipiirakat Suolaiset piirakat Paprikareseptit

Kevyempi Kasvis (lakto-ovo)

1 h 15 min

keskitaso

171 kcal / 100g

Ainekset10 annosta

10 annosta

Täyte
100 g	Valio voita
2 ½ dl	vehnäjauhoja
1 rkl	oreganoa
2 rkl (kylmää)	vettä
5 (450 g)	sipulia
1 (175 g)	keltainen paprika
1 (175 g)	punainen paprika
2 - 3 rkl	Valio voita
1 tl	basilikaa
1 rkl	hunajaa
1 tl	suolaa
½ tl	mustapippuria myllystä
½ rasiaa (à 400 g)	Valio Polar® 9% levittyvää sulatejuustoa
2	kananmunaa

Ohje

Nypi hieman pehmenneen voin joukkoon jauho-mausteseos ja lisää lopuksi kylmä vesi. Levitä taikina halkaisijaltaan 26 - 28 cm:n piirasvuokaan.
Halkaise ja viipaloi sipulit ja suikaloi paprikat. Paista ne pehmeiksi voissa. Ota pannu levyltä. Mausta seos ja sekoita joukkoon juusto sekä munat.
Levitä täyte taikinapohjalle ja paista 200 asteessa n. 40 min. Peitä piiras leivinpaperilla, kun pinta on kauniisti ruskistunut.