Juustoinen sipuli-paprikapiiras
Juustoinen sipuli-paprikapiiras
Sipuli-paprikatäyte on saanut seurakseen kevyttä sulatejuustoa. Lopputulos on kuitenkin yllättävän täyteläinen.
Ainekset
10 annosta
| 100 g | |
| 2 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | oreganoa |
| 2 rkl (kylmää) | vettä |
Täyte | |
|---|---|
| 5 (450 g) | sipulia |
| 1 (175 g) | keltainen paprika |
| 1 (175 g) | punainen paprika |
| 2 - 3 rkl | |
| 1 tl | basilikaa |
| 1 rkl | hunajaa |
| 1 tl | suolaa |
| ½ tl | mustapippuria myllystä |
| ½ rasiaa (à 400 g) | |
| 2 | kananmunaa |
Ohje
- Nypi hieman pehmenneen voin joukkoon jauho-mausteseos ja lisää lopuksi kylmä vesi. Levitä taikina halkaisijaltaan 26 - 28 cm:n piirasvuokaan.
- Halkaise ja viipaloi sipulit ja suikaloi paprikat. Paista ne pehmeiksi voissa. Ota pannu levyltä. Mausta seos ja sekoita joukkoon juusto sekä munat.
- Levitä täyte taikinapohjalle ja paista 200 asteessa n. 40 min. Peitä piiras leivinpaperilla, kun pinta on kauniisti ruskistunut.
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
171 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
13 g
Rasva
10 g
Suola
1,0 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
116 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.