Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Kesäkurpitsatzatziki

Kesäkurpitsojen sesonki on loppukesällä. Tämä monikäyttöinen kasvis sopii moniin ruokiin niin raakana kuin kypsennettynä. Helppo tzatziki kesäkurpitsasta maistuu monien ruokien lisäkkeenä, rapean leivän kanssa sekä alkuruokana.

Kesäkurpitsatzatziki
Kesäkurpitsatzatziki

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 pieni (200 g) kesäkurpitsa
  • ½ tl suolaa
  • 1 pieni valkosipulin kynsi
  • 2 dl
    Valio turkkilaista jogurttia
    Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
  • 1 tl sokeria
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 1-2 tl sitruunamehua
  • 0 kg tuoretta minttua

Ohje

  1. Halkaise kesäkurpitsa ja poista siemenet. Raasta kesäkurpitsa. Siirrä raaste siivilään ja sekoita joukkoon suola. Painele lusikalla ja anna ylimääräisen nesteen valua pois.
  2. Hienonna valkosipulin kynsi. Yhdistä kaikki ainekset.
  3. (Mausta muutamalla hienonnetulla mintun lehdellä.)
  4. Tarjoa alkupalana vaalean, rapeakuorisen maalaisleivän kanssa tai erilaisten liha-, kala- ja kasvisruokien lisäkkeenä.

Vinkki

Tzatzikin kanssa sopivat myös kalamata-oliivit, kirsikkatomaatit ja Valio Viola® salaattijuusto.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 67 kcal
Proteiini 1,9 g
Hiilihydraatti 4,1 g
Rasva 4,5 g
Tyydyttynyt rasva 2,6 g
Ravintokuitu 0,4 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
  • tuoretta minttua
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search